Stari recepti za zimnicu: Medene paprike

Potrebno je:

5 kg paprika
3 l vode
70 g soli
2 kašike šećera
200 g meda
1 kesica vinobrana
malo bibera u zrnu

Priprema
 
Paprike očistimo i isečemo na pola.
 
U šerpi pomešamo med, vodu, šećer i so. Stavimo da provri. Kada provri stavljamo paprike i kuvamo ih 1 minut.
 
Paprike stavljamo u tegle u koje smo stavili malo bibera. Vodu sa medom sklonimo sa vatre i umešamo vinobran. Ostavimo da se ohladi. Kada se ohladi prelijemo paprike u teglama i zatvorimo tegle.