Стари рецепти из Ниша: Кисела чорба од свињетине, после празника
Представљамо старе кулинарске рецепте из Србије, у жељи да их приближимо "модерним" домаћицама.
Након обилне празничне хране, представљамо киселу чорбу од свињетине, одличну за трежњење!
Потребно:
0,5 кг свињског меса
0,5 кг свињске џигерице
1 веза зелени
пола главице целера
1 главица црног лука
1 чен белог лука
лист лорбера
неколико зрна бибера
0.5 дл киселе павлаке или парадјз сока
сирће или сок од лимуна
Припрема:
Месо исечено на коцке и џигерицу на резанце налити хладном водом.
Када проври, додати очишћену зелен, целер, парадајз, целу главицу лука, бели лук и бибер.
Кувати на тихој ватри и после 1 сат посолити.
Када месо омекша, повадити лук, бибер и зелен, о оставити да се кува на тихој ватри још пола сата.
Пред служење благо закиселити, умешати павлаку, и посути першуном.
Ако кувате парадјз варијанту, сипати чашу парадјз сока пола сата пре него је чорба готова.
Пријатно!
#
рецепт
чорба
свињетина
бели лук
@
Tweet
Најновије вести
- Да ли је Шабан део наше нишке, српске културе?
- Ликовна колонија
- СНП у Нишу најављује темељне промене
- Недеља превенције повреда у саобраћају
- Руски класици и савремени свет
- Временска прогноза
- Уклоњена бомба-грађани се враћају својим домовима
- Акција уклањања заостале бомбе
- НПС излази на изборе
- Преминула породиља из околине Прешева
- Лепотом, културом али и блокадом против отимања
- Народни покрет Србије излази на изборе?
- Заплењено 27,5 килограма марихуане
- Палата правде архитектонски бисер
- Нови називи улица и тргова у Нишу
Најновији огласи
- Brak,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- Polovni delovi Sprinter, Vito, Viano, Krafter, LT
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Potrebna Vam je dodatna zarada?
- Томислав Окичић нови декан Факултета спорта и физичког васпитања Нишу
- Ученици Гимназије "Стеван Сремац" извешће у Народном позоришту представу "Друштво мртвих песника"- приход иде у хуманитарне сврхе
- Скупо: Грађани могу да провере стање стабла у свом дворишту за 3.900 динара - провере у међублоковском простору плаћа Град
- Уређен нови кружни ток у Нишу: Многима се допада модеран изглед - критичари питају, како ће се одржавати?!
- Акција ПУПС-Солидарност и правда Медијана поводом Светског дана здравља: Дељење јабука као симбол здравог начина живота
- Млади уметници бриљирали на сцени нишког Народног позоришта изводећи "Београдску трилогију и приче из белог света"
- Новак Ђоковић најбољи тенисер света, слетео синоћ у Ниш
- Ниш: Изгорео багер који ради на изградњи далековода у насељу Брзи Брод
- Аутомобил слетео са моста у Нишаву, преминула жена
- Како да од преводиоца постанете судски тумач?