Стари рецепти југа Србије: Пикантна чорба од поврћа и грашак са мирођијом
Ниш 29.11.2020. Јужна Србија Инфо
Божићни пост је почео. Данас припремамо укусну, пикантну чорбу (крем или ређу) од поврћа и густ грашак са мирођијом.
Напомена: Оба јела могу да се спреме без уља и неће бити ништа мање укусна, с тим да се лук у припрми грашка кува, нема пржења-динстања.
Потребно за чорбу:
2 већа празилука
1 црвени лук
1 тиквица
1 целер
4-5 шарагрепе
4-5 кромпира
бели лук у праху, љута паприка
Рендани ђумбир или у праху, једна кашичица
бибер
мало уља, со , презле
Припрема
Поврђе очистити, све исећи на крупније комаде и ставити да се кува са зачинима и мало уља.
Када је кувано (око 40-50 минута), мало прохладити и ручно испасирати, не мора да буде савршено испасирано. Може и штапним миксером, ко воли крем чорбу. Додати шаку презли, промешати и вратити на шпорет да се кува још 5 минута.
Служити са лимуном и першуном
Потребно за грашак
500 гр грашка
један црни лук
мирођија, једна веза или кашика суве
уље
со
бибер
кашичица шећера
супена кашика кукурузног брашна
Припрема
Лук ситно исецкати, пропржити на уљу, додати 600 мл воде, грашак, зачине, шећер и кувати док не омекша.
Повремно долити са мало вруће воде.
Посолити при крају.
У пола шоље воде умутити кашику кукурузног брашна и сипати у грашак.
Кувати још пар минута, док се не згусне. . .
Додати још мало мирођије, по укусу..
Служити уз салату од цвекле са белим луком.. ..
Пријатно!
#
Ниш
храна
поврће
рецепт
Божићни пост
кухиња
чорба
грашак
@
Tweet
- Новости
- Црна хроника
- Политика
- Друштво
- Економија
- Пољопривреда
- Туризам
- Култура
- Забава
- Савети
- Спорт
- Здравље
- Интервју
- Блог
- Обавештења
- Огласи
- Некретнине
- Туристичке
Најновије вести
- Временска прогноза
- Још једна беба из програма Комисија Св. Петка
- За срећније детињство малог Гаврила Попчевића
- Паметна бројила - контрола потрошње?
- Утицајност поезије у савременом свету
- Несрећа на градилишту у Нишу
- Напредак - Раднички 1:0
- Звуци солидарности и наде
- Почиње Васкршњи пост
- Општина Куршумлија спремна за избор
- Опростите.. боће вам лакше
- Фестивал дечје песме "Златна пчелица"
- Раднички вечерас гостује у Крушевцу
- Дани пољског филма
- Заплењени "Ролекси" и "бмв"
Најновији огласи
- Brak,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Potrebna Vam je dodatna zarada?
- МАШИНА SINGERICA ОРИГИНАЛ
- У Нишу и Алексинцу забринутост због пораста случајева тровања паса
- Приведн возач из Ниша осумњичен за саобраћајну незгоду у којој је страдала старија жена
- Лебане: Ударио комшију ногом и задао му тешке повреде
- Одржан "Маратон самопревазилажења" - најмлађи учесник шест, најстарији 80 година
- Кошаркашице Мега Мис освојиле су Куп "Милан Цига Васојевић"
- Млади уметници бриљирали на сцени нишког Народног позоришта изводећи "Београдску трилогију и приче из белог света"
- Новак Ђоковић најбољи тенисер света, слетео синоћ у Ниш
- Ниш: Изгорео багер који ради на изградњи далековода у насељу Брзи Брод
- Аутомобил слетео са моста у Нишаву, преминула жена
- Како да од преводиоца постанете судски тумач?