Стари рецепти југа Србије: Тавче - пребранац без меса
Ниш 12.09.2020. Јужна Србија Инфо
Данас припремамо пасуљ, посан пребранац запечен у рерни, омиљено јужњака. Ако баш не можете без меса, додајте уз пасуљ, али као посебно јело, неку шиницлу, кобасицу или пржену сланину.

Потребно је:
За четири особе
500-600 г пасуља тетовца
3-4 главице црног лука
већи струк празилука
слатка паприка, љута туцана по жељи, пола кесице млевеног бибера
по жељи, мало сувог биљног зачина (не препоручујемо, осети се вештачки укус)
1 црвени лук (није обавезно)
300-350 мл уља, со
Припрема
Пасуљ скувати, али да се не распадне и процедити.
Оставити мало течности од кувања, једну кутлачу.
Празилук и лук ситно исецкати и пржити док се мало не карамелизује.
У ватросталну, тепсију, шерпу, најбоље керамичку или земљану посуду, сипати процеђен пасуљ,
Додати испржени лук и празилук и сјединити.
Додати предходно сачувану течност, уље, со, бибер, паприку и неку цепкану суву паприку, која може бити скувана заједно са пасуљем.
Пећи у рерни око 45-50 минута на 180 степени.
Као прилог добар пуномасни сир и салата од свежег купуса или печених паприка.
Пријатно!
#
Ниш
храна
рецепт
пасуљ
тавче
кухиња
@
Tweet
[ Додај коментар ]
- Новости
- Црна хроника
- Политика
- Друштво
- Економија
- Пољопривреда
- Туризам
- Култура
- Забава
- Савети
- Спорт
- Здравље
- Интервју
- Блог
- Обавештења
- Огласи
- Некретнине
- Туристичке
Најновије вести

- Гастро-туристички фестивал
- Уручено нових 49 уговора о самозапошљавању
- Опада број становника у Србији
- Поскупело гориво
- Подељено 100.000 ваучера за одмор
- Прелиминарни резултати завршног испита сутра
- Временска прогноза
- Уговори за културу и мобилност уметника
- Уредба о масималној цени шећера и млека
- Још један леш на истом месту
- Усвојен завршни рачун буџета за 2021.
- Бесплатно летовање за одликаше
- Без пропуста на завршном испиту за основце
- Заплењен амфетамин
- Седница СГ Ниша
Најновији огласи
- Brak,druzenje,agencija Atrijum
- Potrebni saradnici za Nemačku kompaniju
- Mini čivava štenci na prodaju
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Potrebna Vam je dodatna zarada?
- Nemačkom brendu potrebni promoteri.Rad od kuće.
- МАШИНА SINGERICA ОРИГИНАЛ
- Potrebni mesari za rad u Sloveniji i Hrvatskoj
- Pozajmice za pravna i fizicka lica
- Паметни Сат-Сат за Децу са локацијом-СИМ Сат-Смарт Wатцх
- Данас почиње Петровски - Апостолски пост
- Како се пријавити за полагање пријемног испита на нишком Факултету спорта
- Пијачни барометар у Нишу за 19. јун 2022.
- Велики јубилеј: 185 година од коришћења првог ваучера у Сокобањи
- "Како се воли своја Црква" - Сценски приказ најмлађих у Светосавском дому "Сутра је недеља"