Стари рецепти југа Србије: Тавче - пребранац без меса
Ниш 12.09.2020. Јужна Србија Инфо
Данас припремамо пасуљ, посан пребранац запечен у рерни, омиљено јужњака. Ако баш не можете без меса, додајте уз пасуљ, али као посебно јело, неку шиницлу, кобасицу или пржену сланину.
![Фото: Јужна Србија Инфо](https://static.juznasrbija.info/files/tavce_juzna_20_2.jpg)
Потребно је:
За четири особе
500-600 г пасуља тетовца
3-4 главице црног лука
већи струк празилука
слатка паприка, љута туцана по жељи, пола кесице млевеног бибера
по жељи, мало сувог биљног зачина (не препоручујемо, осети се вештачки укус)
1 црвени лук (није обавезно)
300-350 мл уља, со
Припрема
Пасуљ скувати, али да се не распадне и процедити.
Оставити мало течности од кувања, једну кутлачу.
Празилук и лук ситно исецкати и пржити док се мало не карамелизује.
У ватросталну, тепсију, шерпу, најбоље керамичку или земљану посуду, сипати процеђен пасуљ,
Додати испржени лук и празилук и сјединити.
Додати предходно сачувану течност, уље, со, бибер, паприку и неку цепкану суву паприку, која може бити скувана заједно са пасуљем.
Пећи у рерни око 45-50 минута на 180 степени.
Као прилог добар пуномасни сир и салата од свежег купуса или печених паприка.
Пријатно!
#
Ниш
храна
рецепт
пасуљ
тавче
кухиња
@
Tweet
- Новости
- Црна хроника
- Политика
- Друштво
- Економија
- Пољопривреда
- Туризам
- Култура
- Забава
- Савети
- Спорт
- Здравље
- Интервју
- Блог
- Обавештења
- Огласи
- Некретнине
- Туристичке
Најновије вести
![Више од 30 повређених након превртања комбија са мигрантима код Беле Паланке](https://static.juznasrbija.info/files/_cache/ltst_kombi_migranti_.._rts_24.png.jpg)
- Повређено више од 30 миграната
- Слава малог Саборног храма у Нишу
- Временска прогноза
- Постани ноћни ренџер
- Избор новог председника ГО Медијана
- Четири особе повређене, међу њима и двоје деце
- Изложба фотографија Оље Симовић
- У суботу вече фолклора у Врању
- Превентивни прегледи у нишкој Војној болници
- Кријумчарење људи
- Почиње изградња фабрике "Аристон"
- Бивша опозиција преузела власт на Медијани
- Посебне субвенције за "лоукост" летове
- Вучић у Нишу - две економске активности
- "Неверне бебе" у Прокупљу
Најновији огласи
- Brak,veze,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- SUNPROTECT - zastitne folije
- VENTUS FOOD NIŠ - ВАША ОМИЉЕНА ХРАНА
- Polovni delovi Sprinter, Vito, Viano, Krafter, LT
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Други пут за неколико месеци бачена ручна бомба на кућу у нишком насељу Ледена Стена, нема повређених
- Радница мењачнице у Нишу "узела" скоро три милиона динара
- Белопаланчки "Дани банице" славе 18 рођендан - Наташа Беквалац, Никола Роквић и Дејан Петровић и Биг Бенд
- Преминуо истакнути нишки саксофониста и џез музичар Риста Трајковић
- Велики дефилеом у центру Ниша почео Међународни студентски фестивал фолклора
- Млади уметници бриљирали на сцени нишког Народног позоришта изводећи "Београдску трилогију и приче из белог света"
- Новак Ђоковић најбољи тенисер света, слетео синоћ у Ниш
- Ниш: Изгорео багер који ради на изградњи далековода у насељу Брзи Брод
- Аутомобил слетео са моста у Нишаву, преминула жена
- Како да од преводиоца постанете судски тумач?