Stari recepti juga Srbije: Tavče - prebranac bez mesa
Niš 12.09.2020. Južna Srbija Info
Danas pripremamo pasulj, posan prebranac zapečen u rerni, omiljeno južnjaka. Ako baš ne možete bez mesa, dodajte uz pasulj, ali kao posebno jelo, neku šiniclu, kobasicu ili prženu slaninu.
Potrebno je:
Za četiri osobe
500-600 g pasulja tetovca
3-4 glavice crnog luka
veći struk praziluka
slatka paprika, ljuta tucana po želji, pola kesice mlevenog bibera
po želji, malo suvog biljnog začina (ne preporučujemo, oseti se veštački ukus)
1 crveni luk (nije obavezno)
300-350 ml ulja, so
Priprema
Pasulj skuvati, ali da se ne raspadne i procediti.
Ostaviti malo tečnosti od kuvanja, jednu kutlaču.
Praziluk i luk sitno iseckati i pržiti dok se malo ne karamelizuje.
U vatrostalnu, tepsiju, šerpu, najbolje keramičku ili zemljanu posudu, sipati proceđen pasulj,
Dodati isprženi luk i praziluk i sjediniti.
Dodati predhodno sačuvanu tečnost, ulje, so, biber, papriku i neku cepkanu suvu papriku, koja može biti skuvana zajedno sa pasuljem.
Peći u rerni oko 45-50 minuta na 180 stepeni.
Kao prilog dobar punomasni sir i salata od svežeg kupusa ili pečenih paprika.
Prijatno!
#
Niš
hrana
recept
pasulj
tavče
kuhinja
@
Tweet
- Novosti
- Crna hronika
- Politika
- Društvo
- Ekonomija
- Poljoprivreda
- Turizam
- Kultura
- Zabava
- Saveti
- Sport
- Zdravlje
- Intervju
- Blog
- Obaveštenja
- Oglasi
- Nekretnine
- Turističke
Aktuelno
- Ansambal Pozorišta lutaka na festivalu u Zaječaru
- Zloupotrebili isprava Srba u korist Albanaca
- Đilasov SSP u Nišu bojkotuje izbore
- Prolećni koncert mladih pijanista
- Satirični smeh Radoja Domanovića
- Bezvizni režim za Srbe sa Kosova
- Sajam pogrebne i prateće opreme
- Vremenska prognoza
- Svetski dan knjige - oda kulturi
- Obnovljena pijaca počinje sa radom
- Dan Vojske Srbije
- AUSTRIJSKI FILMSKI FESTIVAL
- Da li je Šaban deo naše niške, srpske kulture?
- Likovna kolonija
- NPS u Nišu najavljuje temeljne promene
Najnoviji oglasi
- Brak,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- Polovni delovi Sprinter, Vito, Viano, Krafter, LT
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Potrebna Vam je dodatna zarada?
- Tomislav Okičić novi dekan Fakulteta sporta i fizičkog vaspitanja Nišu
- Skupo: Građani mogu da provere stanje stabla u svom dvorištu za 3.900 dinara - provere u međublokovskom prostoru plaća Grad
- Uređen novi kružni tok u Nišu: Mnogima se dopada moderan izgled - kritičari pitaju, kako će se održavati?!
- Otvaranje do sada najvećeg murala u Nišu posvećen očuvanju zelene površine
- Lokalni izbori u Nišu 2. juna kada i beogradski, odlučila predsednica Skupštine
- Mladi umetnici briljirali na sceni niškog Narodnog pozorišta izvodeći "Beogradsku trilogiju i priče iz belog sveta"
- Novak Đoković najbolji teniser sveta, sleteo sinoć u Niš
- Niš: Izgoreo bager koji radi na izgradnji dalekovoda u naselju Brzi Brod
- Automobil sleteo sa mosta u Nišavu, preminula žena
- Kako da od prevodioca postanete sudski tumač?