Стари рецепти југа Србије: Уштипци од овчијег меса
Врање 28.01.2018. Јужна Србија Инфо
Данас припремамо уштипке "манастирске" (ћуфте) од овчијег меса, деликатес који ће задовољити и најзахтевније гурмане.

Потребно је:
- 500 гр овчијег млевеног меса
- 1 јаје
- 3 двопека или сувог старог хлеба
- 1 главица црног лука
- 3 чена белог лука
- со, суви зачин
- млевени бибер
- пола кашичице млевеног кима
- 1 кашикица ракије
- першун, босиљак
- маслиново уље или обичног
- брашно
Припрема:
Двопек или суви хлеб потопити у млеко, 5 до 10 минута.
На уљу пропржити црни лук. Извадити двопек из млека, оцедити га и додати му месо и лук.
Постепено додавати и остале састојке, а бели лук и першун, босиљак ситно исецкати.
Ставити и једну кашику маслиновог уља. Када се све сједини, правити куглице, уваљати их у брашно и пржити на уљу.
Као прелив истопити кашику кајмака, додати павлаку и сецкани бели лук и першун.
Послужити уз чашу црвеног вина.
Пријатно!
Извор: manastirskakuhinja.com
#
Врање
храна
рецепт
Прохор Пчињски
кухиња
ћуфте
овчетина
бели лук
@
Tweet
[ Додај коментар ]
- Новости
- Црна хроника
- Политика
- Друштво
- Економија
- Пољопривреда
- Туризам
- Култура
- Забава
- Савети
- Спорт
- Здравље
- Интервју
- Блог
- Обавештења
- Огласи
- Некретнине
- Туристичке
Најновије вести

- Појачана контрола саобраћаја
- 1.751 новопозитивних
- Разделна острва и заштитне ограде
- Све спремно за наставак школске године
- Временска прогноза
- Преминула још 23 пацијента
- Јавне набавке и оштинари
- Дочек без окупљања
- Пријава за вакцину и телефоном
- Вода исправна за пиће
- Ко вечерас дочекује Нову годину
- Мушкарац преминуо на улици
- Преминуло још 25 пацијената у Србији
- Грејање 24 сата
- Само ватромет у поноћ
Најновији огласи
- Agencija za brak i druzenje
- Svi polovni i novi delovi za Mercedesov kombi i putnički program
- Tražim devojku do 36 god. za brak i porodicu ~IMA VIDEO~
- Nudimo Financijska usluge
- Prodajem kucu u Prokupkju, blizu kasarne.
- Povoljno izrada sajtova, web prezentacija
- Renault Kangoo maxi Z.E 2015. godište - Elektricno vozilo - Troši 50 din na 100 km
- Mini kotlarnice tip E i tip PE
- Elektrodni jonizujući kotlovi
- Хитно продајем кућу у центру Лесковца
- Стари рецепти југа Србије: Како се прави најбољи јужњачки домаћи ајвар
- 11. јануара Ниш је ослобођен од Турака
- Шест жена на одговорном положају у Нишу - постављени в.д. начелника градских управа
- Фебруар нам доноси поскупљење цене електричне енергије - одобрено повећање 3.4%
- Бивши градоначелник Ниша нови директор Клиничког центра Ниш
- 11. јануара Ниш је ослобођен од Турака
- Шест жена на одговорном положају у Нишу - постављени в.д. начелника градских управа
- Туризам у Србији, корона "отела" милијарду евра - Стара планина све привлачнија
- Фебруар нам доноси поскупљење цене електричне енергије - одобрено повећање 3.4%
- Стари рецепти са југа Србије: Шаран печен у рерни