Stari recepti juga Srbije: Uštipci od ovčijeg mesa
Vranje 28.01.2018. Južna Srbija Info
Danas pripremamo uštipke "manastirske" (ćufte) od ovčijeg mesa, delikates koji će zadovoljiti i najzahtevnije gurmane.
Potrebno je:
- 500 gr ovčijeg mlevenog mesa
- 1 jaje
- 3 dvopeka ili suvog starog hleba
- 1 glavica crnog luka
- 3 čena belog luka
- so, suvi začin
- mleveni biber
- pola kašičice mlevenog kima
- 1 kašikica rakije
- peršun, bosiljak
- maslinovo ulje ili običnog
- brašno
Priprema:
Dvopek ili suvi hleb potopiti u mleko, 5 do 10 minuta.
Na ulju propržiti crni luk. Izvaditi dvopek iz mleka, ocediti ga i dodati mu meso i luk.
Postepeno dodavati i ostale sastojke, a beli luk i peršun, bosiljak sitno iseckati.
Staviti i jednu kašiku maslinovog ulja. Kada se sve sjedini, praviti kuglice, uvaljati ih u brašno i pržiti na ulju.
Kao preliv istopiti kašiku kajmaka, dodati pavlaku i seckani beli luk i peršun.
Poslužiti uz čašu crvenog vina.
Prijatno!
Izvor: manastirskakuhinja.com
#
Vranje
hrana
recept
Prohor Pčinjski
kuhinja
ćufte
ovčetina
beli luk
@
Tweet
- Novosti
- Crna hronika
- Politika
- Društvo
- Ekonomija
- Poljoprivreda
- Turizam
- Kultura
- Zabava
- Saveti
- Sport
- Zdravlje
- Intervju
- Blog
- Obaveštenja
- Oglasi
- Nekretnine
- Turističke
Aktuelno
- Formiran "Dečiji kulturno-rekreativni centar"
- Raspisani lokalni izbori u Nišu
- Vremenska prognoza
- Nastradao Ivan Felker
- DIZAJN ZA SVAKI DAN
- Duh Grčke večeras u Nišu
- Ansambal Pozorišta lutaka na festivalu u Zaječaru
- Zloupotrebili isprava Srba u korist Albanaca
- Đilasov SSP u Nišu bojkotuje izbore
- Prolećni koncert mladih pijanista
- Satirični smeh Radoja Domanovića
- Bezvizni režim za Srbe sa Kosova
- Sajam pogrebne i prateće opreme
- Svetski dan knjige - oda kulturi
- Obnovljena pijaca počinje sa radom
Najnoviji oglasi
- Brak,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- Polovni delovi Sprinter, Vito, Viano, Krafter, LT
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Potrebna Vam je dodatna zarada?
- Tomislav Okičić novi dekan Fakulteta sporta i fizičkog vaspitanja Nišu
- Uređen novi kružni tok u Nišu: Mnogima se dopada moderan izgled - kritičari pitaju, kako će se održavati?!
- Otvaranje do sada najvećeg murala u Nišu posvećen očuvanju zelene površine
- Lokalni izbori u Nišu 2. juna kada i beogradski, odlučila predsednica Skupštine
- Jedinstven prelet balona nad Nišom oduševio građane: Nezaboravni prizori na nebu iznad grada
- Mladi umetnici briljirali na sceni niškog Narodnog pozorišta izvodeći "Beogradsku trilogiju i priče iz belog sveta"
- Novak Đoković najbolji teniser sveta, sleteo sinoć u Niš
- Niš: Izgoreo bager koji radi na izgradnji dalekovoda u naselju Brzi Brod
- Automobil sleteo sa mosta u Nišavu, preminula žena
- Kako da od prevodioca postanete sudski tumač?