Стари рецепти југа Србије: Зељаник са спанаћем
Ниш 10.02.2019. Мила, superkuvar.com
Недеља је дан када вам се често најаве изненадни гости, нарочито у поподневним сатима. Пита од две врсте брашна са спанаћем и сиром је прави и брз избор који ће задовољити све укусе, а вама уштедети време и новац.
Потребно је:
3 јајета
1 чаша уља
1 шоља јогурта
по 6 кашика оштрог пшеничног и кукурузног брашна
кесица прашка за пециво
150 грама белог сира (може и ситан)
спанаћ (200 грама)
со
Припрема:
Умутити жуманца виљушком, па додати уље и јогурт и добро измешати.
Затим додати брашно помешано са прашком за пециво и сољу.
Тесто измешати варјачом, па додати измрвљен сир и спанаћ исецкан на резанце. Беланца умутити у чврст снег и лагано умешати у тесто.
Тесто за зељаник сипати у мањи подмазан плех или тепсију и ставити у загрејану пећницу.
Пећи на 200 степени око 45 минута, да зељаник добије златно смеђу корицу.
Зељаник служити топао са киселим млеком или јогуртом.
Напомена: уместо спанаћа може се користити зеље.
Пријатно!
#
Ниш
храна
рецепт
спанаћ
пита
кухиња
проја
зељаник
@
Tweet
[ Додај коментар ]
- Новости
- Црна хроника
- Политика
- Друштво
- Економија
- Пољопривреда
- Туризам
- Култура
- Забава
- Савети
- Спорт
- Здравље
- Интервју
- Блог
- Обавештења
- Огласи
- Некретнине
- Туристичке
Најновије вести
- 5.255 новозаражених
- Повећање премије за млеко за 40 одсто
- Разговори у Белом двору
- Пијачни барометар
- Временска прогноза
- Забрана уласка у Шведску
- Пензионисан Славиша Виријевић
- Заражено још 6.745 људи у Србији
- Концерт Андреја Цинцаревића у Београду
- Младић пронађен обешен у стану
- Старија жена попила киселину
- 7.572 новозаражених
- Зашто је мед поскупео
- Преминуо Миња Субота
- Киша са грмљавином
Најновији огласи
- Паметни Сат-Сат за Децу са локацијом-СИМ Сат-Смарт Wатцх
- Otkup telefona Beograd
- Trosoban stan 70 kvadrata Niš strogi centar na prodaju povoljno
- Finansiranje ponuda od zajam ima 55.000.000 eura
- Selidbe Beograd i kombi prevoz
- Agencija za brak i druzenje
- Pozajmice za pravna i fizicka lica
- Za rad u Sloveniji, Hrvatskoj i Nemačkoj potrebni -mesari -pomoćnik mesara -kuvari -pomoćnik kuvarai i bravari
- Selidbe Beograd Super Cena
- Brzi kredit po niskoj kamatnoj stopi
- Како од данас изгледа настава у нишким школама
- Др Јанковић: Сад не може ништа да се уради, имаћемо и 10.000 нових случајева
- Клинички центар у Нишу поново у ковид систему
- Брнабић: Припремамо се за увођење ковид сертификата, коначна одлука за неколико дана
- Умрло још 25 особа у Србији, нових 6.089 случајева заразе
- Умрла три пацијента у Србији, вирус потврђен код још 290 особа
- Доктор Радмило Јанковић објашњава зашто трећа доза да буде "Фајзерова" вакцина
- Епидемиолошка ситуација се погоршава, у среду заседа Кризни штаб
- Умро jeдан пацијент у Србији, нови 241 случај заразе
- Ђерлек: Сви грађани имају права да приме трећу дозу
s..nikolić /austrija, 20.03.2019.:
Zeljanik je zeljanik , a ovo sa spanaćem je pita ili gibanica sa spanaćem i sirom !
Proverite kada je spanać poceo da se gaji bar na jugu srbije !
U vojvodini mnogo ranije jer su tu biljku doneli nemci još za vreme naseljavanja od strane marije terezije , austrougarska carica ili monarhistkinja!
Aleksandra, 27.05.2021.:
Spremam danas, nadam se da ce biti ukusno... Jutros sam se probudila i pomislila na zeljanik. 😊