Стари рецепти југа Србије: Кромпир паприкаш са "шпиц ребрима"
Ниш 13.03.2021. Јужна Србија Инфо
Данас припремамо право старинско породично, хранљиво јело, паприкаш од кроппира са димљеним "шпиц ребрима".
Потребно је:
600 гр димљених шиц ребара
1,5 кг кропира
празилук
2-3 главице рног лука
маст или уље
2 шаргарепе
бели лук
першун
со, бибер, алева паприка, ловор
кашика брашна
Припрема
Лук, празилук, потом шаргарепу ситно исецкати и пропржити на масноћи.
Додати, воду, месо, бибер, ловоров лист и кувати око сат, сат и по.
Потом доати средње исечн кромпир и кувати док није скувано, притом пазити да се кромпир не распадне.
Када је готово, склонити са ватре, у другој посуди направити запршку на масти, од брашна, паприке и ситно сецканог белог лука.
Додати у лонац са месом и поврћем и кувати још 15-так минута.
На крају посолити по укусу.
Обавезно нека одстоји једно сат времена, да се укуси сједине.
Уз сезонску салату, пријатно!
#
Ниш
храна
рецепт
кухиња
кромпир
паприкаш
суво месо
свињетина
димљено месо
@
Tweet
[ Додај коментар ]
Најновије вести
- Без кворума и расправе о водоснабдевању у Малчи
- Потписани важни уговори између Србије и Уганде
- Временска прогноза
- Анђелковић на Светском теквондо самиту у Сеулу
- Кад су цветале тикве
- Ухапшен код због кријумчарења 42 мигранта
- Напад на службеницу полиције у Прешеву
- Пожар у породичној кући у Нишу
- Како заштитити запослене у школама
- Путујуће шаре Србије
- Трећи „Уметнички калеидоскоп“
- Први у добровољном локалном извештају
- Интернационално такмичење соло певача “BELCANTO”
- Ко је одговоран за одржавање стадиона "Дубочица"
- Конкурс за најбољу песму о „Гвозденом пуку"
Најновији огласи
- Brak,veze,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- VENTUS FOOD NIŠ - VAŠA OMILJENA HRANA
- Polovni delovi Sprinter, Vito, Viano, Krafter, LT
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Potrebna Vam je dodatna zarada?
- Патријарх Порфирије и Архиепископ Стефан у посети Нишу и Ђунису
- Ниш "губи" Куп "Радивој Кораћ" - борба за "Жућкову левицу" одржаће се у Београду
- Погледајте да ли сте на списку: 6.243 радника пропалих предузећа има право на помоћ - бивши запослени и даље изражавају сумњу
- Каже Нушић "Свет прича": "Елита", лицемерје, праве вредности или нешто друго?
- Јавна расправа директора УКЦ Ниш и директора Кардиохирургије око листе чекања
- Формирана нова власт на Медијани - обећавају "резање" трошкова
- У возилу на ауто-путу код Ниша пронађен амфетамин
- Млади уметници бриљирали на сцени нишког Народног позоришта изводећи "Београдску трилогију и приче из белог света"
- Новак Ђоковић најбољи тенисер света, слетео синоћ у Ниш
- Ниш: Изгорео багер који ради на изградњи далековода у насељу Брзи Брод