Савети

Почело је припремање киселих и слатких производа од воћа и поврћа за зимски период. На нишким пијацама велики је избор, а цене сличне као и претходне године, кажу купци.

На нишкој Тврђавској пијаци ових дана највише се купују шљиве за џем, а полако почиње и припремање ајвара, па је потражња за паприком и парадајзом нешто већа.

Данас припремамо хладну чорбу од краставаца, одличан избор за топле летње дане . Оригинални рецепт долази са Блиског истока, Турске, али неки је зову и Француска хладна чорба.

Данас припремамо "ђулбастије", старинско јело за праве гурмане. Рецепт не треба "бркати"и са ћуфтама у белом сосоу.

Бећар паприкаш или сатараш, није пореклом са југа Србије, већ са подручја Војводине, али је већ један век радо виђено јело на трпези многих јужњака. Одлично, право летње јело, које може да буде главни оброк, али и као прилог уз месо. Рецепт не бркати са прженијом, бећар паприкаш треба да буде ређи, са много више парадајза и углавном се припрема за ручак.

У грчкој општини Волви, познатом летовалишту Неа Врасна, налази се кафић "Симбол" омиљено стециште туриста из Србије, пре свега породичних гостију.

Сви смо учесници у саобраћају, без обзира да ли активно учествујемо као возачи, да ли смо путници или сасвим пасивни учесници у улози пешака, али је свима једно заједничко, а то је жеља за безбедним функционисањем.

Данас као салату и омиљено мезе, припремамо салату од печених паприка са белим луком, радо виђен деликатес на трпезама многих породица.

Лето увелико траје, а са њим стигле су и квалитетне паприке, као основни састојак омиљеног јела јужњака - прженија или "пржено".

Данас припрмемамо пилећи котлић - паприкаш, укусно и издашно јело за целу породицу, посебно погодан за излете у природи и веће друштво..