Stari recepti juga Srbije: Zaljućene, pohovane svinjske šnicle

Napomena: U brašno dodati tucanu ljutu papriku (količina po želji).

Potrebno je:

1 kg svinjetine od buta
3 kašike masti ili ulja
3 jajeta
brašno
so, ljuta paprika
malo prezli

Priprema:

Meso iseći na špicle, izlunati tučkom i posoliti.

Nakon pola sata, uvaljati ih u brašno sa tucanom paprikom, zatim u razmućena jaja i najzad u prezle.

Neposredno pred ručak u šerpi zagrejati mast ili ulje i pržiti špicle sa obe strane da porumene.

Služiti tople uz pire krompir, pomfri, grašak.......

Uz salatu od krastavaca sa belim lukom, prijatno!