U selu Bučince kod Prokuplja proizvodi se ljubičasti krompir

– Sa proizvodnjom plavog krompira krenuo sam pre pet, a roze godinu dana. Sa prinosima za sada mogu biti u potpunosti zadovoljan, kaže Ilić i dodaje da je sa ovom proizvonjom krenuo zbog toga što je upotrebom ovih sorti poboljšao svoje zdravstveno stanje.

Prema njegovim rečima ove vrste krompira se kuvaju ili peku bez guljenja kore iz razloga što se na taj način čuvaju svi hranjivi elementi koji utiču na zdravstveno stanje.

Ovaj prokupački penzioner, osim proizvodnje neobične vrste krompira, bavi se i proizvodnjom višnje, šljive i grožđa na površini od tri hektara i raznog povrća na površini od 50 ari. U svom selu on se već 15 godina bavi i proizvodnjom meda.

– Najveći deo hrane proizvodim na svom imanju. Rad na zemlji čini mi zadovoljstvo. Ono što je bitno jeste da u proizvodnji koristim veoma malo hemijskih sredstava, rekao je Ilić i istakao da u narednom periodu planira da poveća proizvodnju ovih sorti krompira i plasira ih na tržište.