Stari recepti juga Srbije: Božićna pečenica
Za božićnu pečenicu ne morate da imate celo prase, dovoljno je da nabavite plećku sa rebrima ili zadnji deo buta praseta.
![domacirecepti.net](https://static.juznasrbija.info/files/pecenica-za-bozic1-620x466.jpg)
Potrebno je:
2, 3, 4 kg prasetine, plećka sa rebrima, zadnji but
so
100 ml ulja
500 ml piva
Priprema:
Komad svinjetine operite pa osušite krpom.
Zasecite na mestima koja su deblja pa dobro posolite, posebno u zareze.
Baš dobro posolite i utrljajte rukom.
U tepsiju uspite 200 ml vode i ulje, pa stavite 2 – 3 daščice, da prasetina ne bude baš u tom soku i ne kuva se.
Ne treba da budu debele,onako 1 cm,samo da malo bude odignuta.
Ugrejte rernu na 220 stepeni pa ubacite prasetinu da se peče i smanjte na 200.
Povremeno je okrenite i prelijte sokom od pečenja.
Voda kad ispari dodavajte da ulje ne počne da gori.
Posle sat vremena pečenja, smanjite rernu na 180 stepeni pa prelijte pivom.
Nemojte odjednom sa svim nego okrećite vašu pečenicu pa prelivajte.
Pečenje traje otprilike 2-3 sata, zavisno koliko meso je veliko i debelo.
Prelivanjem pivom dobijate hrskavu koricu koja nije onako gumena i žilava.
Pečenica je gotova kad porumeni,tačnije počne da vuče na braon i kosti počnu da vire napolje.
Ohladite,isecite pa poslužite.
Prijatno!
#
Božić
hrana
recept
prase
kuhinja
svinjetina
@
Tweet
[ Dodaj komentar ]
- Novosti
- Crna hronika
- Politika
- Društvo
- Ekonomija
- Poljoprivreda
- Turizam
- Kultura
- Zabava
- Saveti
- Sport
- Zdravlje
- Intervju
- Blog
- Obaveštenja
- Oglasi
- Nekretnine
- Turističke
Aktuelno
![Više od 30 povređenih nakon prevrtanja kombija sa migrantima kod Bele Palanke](https://static.juznasrbija.info/files/_cache/ltst_kombi_migranti_.._rts_24.png.jpg)
- Povređeno više od 30 migranata
- Slava malog Sabornog hrama u Nišu
- Vremenska prognoza
- Postani noćni rendžer
- Izbor novog predsednika GO Medijana
- Četiri osobe povređene, među njima i dvoje dece
- Izložba fotografija Olje Simović
- U subotu veče folklora u Vranju
- Preventivni pregledi u niškoj Vojnoj bolnici
- Krijumčarenje ljudi
- Počinje izgradnja fabrike "Ariston"
- Bivša opozicija preuzela vlast na Medijani
- Posebne subvencije za "loukost" letove
- Vučić u Nišu - dve ekonomske aktivnosti
- "Neverne bebe" u Prokuplju
Najnoviji oglasi
- Brak,veze,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- SUNPROTECT - zastitne folije
- VENTUS FOOD NIŠ - VAŠA OMILjENA HRANA
- Polovni delovi Sprinter, Vito, Viano, Krafter, LT
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Drugi put za nekoliko meseci bačena ručna bomba na kuću u niškom naselju Ledena Stena, nema povređenih
- Radnica menjačnice u Nišu "uzela" skoro tri miliona dinara
- Belopalančki "Dani banice" slave 18 rođendan - Nataša Bekvalac, Nikola Rokvić i Dejan Petrović i Big Bend
- Preminuo istaknuti niški saksofonista i džez muzičar Rista Trajković
- Veliki defileom u centru Niša počeo Međunarodni studentski festival folklora
- Mladi umetnici briljirali na sceni niškog Narodnog pozorišta izvodeći "Beogradsku trilogiju i priče iz belog sveta"
- Novak Đoković najbolji teniser sveta, sleteo sinoć u Niš
- Niš: Izgoreo bager koji radi na izgradnji dalekovoda u naselju Brzi Brod
- Automobil sleteo sa mosta u Nišavu, preminula žena
- Kako da od prevodioca postanete sudski tumač?