Stari recepti juga Srbije: Božićna pečenica
Za božićnu pečenicu ne morate da imate celo prase, dovoljno je da nabavite plećku sa rebrima ili zadnji deo buta praseta.

Potrebno je:
2, 3, 4 kg prasetine, plećka sa rebrima, zadnji but
so
100 ml ulja
500 ml piva
Priprema:
Komad svinjetine operite pa osušite krpom.
Zasecite na mestima koja su deblja pa dobro posolite, posebno u zareze.
Baš dobro posolite i utrljajte rukom.
U tepsiju uspite 200 ml vode i ulje, pa stavite 2 – 3 daščice, da prasetina ne bude baš u tom soku i ne kuva se.
Ne treba da budu debele,onako 1 cm,samo da malo bude odignuta.
Ugrejte rernu na 220 stepeni pa ubacite prasetinu da se peče i smanjte na 200.
Povremeno je okrenite i prelijte sokom od pečenja.
Voda kad ispari dodavajte da ulje ne počne da gori.
Posle sat vremena pečenja, smanjite rernu na 180 stepeni pa prelijte pivom.
Nemojte odjednom sa svim nego okrećite vašu pečenicu pa prelivajte.
Pečenje traje otprilike 2-3 sata, zavisno koliko meso je veliko i debelo.
Prelivanjem pivom dobijate hrskavu koricu koja nije onako gumena i žilava.
Pečenica je gotova kad porumeni,tačnije počne da vuče na braon i kosti počnu da vire napolje.
Ohladite,isecite pa poslužite.
Prijatno!
#
Božić
hrana
recept
prase
kuhinja
svinjetina
@
Tweet
[ Dodaj komentar ]
- Novosti
- Crna hronika
- Politika
- Društvo
- Ekonomija
- Poljoprivreda
- Turizam
- Kultura
- Zabava
- Saveti
- Sport
- Zdravlje
- Intervju
- Blog
- Obaveštenja
- Oglasi
- Nekretnine
- Turističke
Aktuelno

- Sporazum o saradnji sa Šarm el Šeikom
- Lažne dojave o bombama u školama
- Maturantska parada
- Prodaja hotela u Sokobanji
- Maturantski ples
- Borba protiv trgovine ljudima
- 334 novozaraženih
- Humanitarna predstava
- Naisus Dens Fest
- Identifikovane lokacije lažnih dojavljivača
- Ljubav nije nasilje
- Uhapšeni osumnjičeni za razbojničku krađu
- Vremenska prognoza
- Dojava o bombi
- Preduzetnici i zanatlije na okupu
Najnoviji oglasi
- Agencija za brak i druzenje Lepeza,cela zemlja
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Potrebna Vam je dodatna zarada?
- Smestaj za radnike, turiste, studente Kraljevo - Hostel Rafo
- Nemačkom brendu potrebni promoteri.Rad od kuće.
- MAŠINA SINGERICA ORIGINAL
- Potrebni mesari za rad u Sloveniji i Hrvatskoj
- Pozajmice za pravna i fizicka lica
- Pametni Sat-Sat za Decu sa lokacijom-SIM Sat-Smart Watch
- Otkup telefona Beograd
- MUP tvrdi da su identifikovane lokacije mejl adresa sa kojih su stizale dojave o bombama
- Prodaju se hoteli Zdravljak i Turist u Sokobanji
- Hor "Branko" iz Niša obeležiće svojim nastupom 135 godina postajanja 31. maja u prestoničkoj muzičkoj dvorani "Kolarac"
- Supruga predsednika Srbije Tamara Vučić, otvara 8. Foruma mladih naučnika uNišu
- Kerković: Pravilno prenošenje znanja i iskustva pored talenta i rada, najbitnija stvar u sportu
- Za vlasnika restorana u Nišu krivična prijava zbog krađe struje - šteta 4 miliona dinara
- Preminuo Aleksandar Filipović, niški radijski i TV voditelj i novinar
- Vučić: Za četiri godine vozom od Beograda do Niša za dva sata, u martu početak gradnje stadiona
- Stari recepti iz Niša: Rolat pita sa mesom
- Stari recepti iz Niša: Posna musaka od šampinjona