Stari recepti juga Srbije: Devojačka pogača pletenica
Sokobanja 15.02.2017. Južna Srbija Info
Danas na Sretenje spremamo pogaču pletenicu. U nekim delovima sokobanjskog kraja i danas po starom običaju devojke za udaju mese pogaču u sustet proleću i madoženji.
Potrebno je:
350 ml mleka
1 kg kvalitetnog belog brašna
1 kockica kvasca
2-3 jaja
1 kašičica alkoholnog sirćeta
2-3 kašičice šećera
1 kašika soli
2 šolje ulja ili otopljene masti (bolje)
1 žumance
Priprema
U brašno dodati nadošli kavasac (mleko, šećer), jaja, sirće, šećer, so, ulje.
Zamesiti sa toplim mlekom u koje je dodat kvasac. Ostaviti da testo odstoji 1 sat.
Zatim podeliti testo na 6 delova i napraviti loptice.
Oklagijom strpljivo rastanjiti svaku lopticu. Uviti tako da dobijete prut. Od dva pruta uvijati pletenicu. Ukupno dobijate tri pletenice.
Jednu staviti u sredinu tepsije, a ostale dve okolo. Ostaviti da odstoji otprilike dva sata.
Premazati sa peruškom žumancetom.
Peći pogaču u tepsiji oko 40 minuta na1 80 stepeni.
Uz dobar sir i čašicu ružice, prijatno!
#
Sokobanja
hrana
recept
običaji
brašno
kuhinja
testo
pogača
@
Tweet
- Novosti
- Crna hronika
- Politika
- Društvo
- Ekonomija
- Poljoprivreda
- Turizam
- Kultura
- Zabava
- Saveti
- Sport
- Zdravlje
- Intervju
- Blog
- Obaveštenja
- Oglasi
- Nekretnine
- Turističke
Aktuelno
- Vremenska prognoza
- Napušteni pas ujeo dva učenika u školskom dvorištu
- Besplatne aktivnosti za srdnjoškolce u SC "Čair"
- Infrastruktura i manifestacije za najmlađe
- Moderan izgled novog kružnog toka
- Pronađena neeksplodirana bomba kod NTP-a u Nišu
- Nezaboravni prizori na nebu iznad grada
- Požari u Trgovištu lokalozovani i ugašeni
- Smotra dečjih folklornih ansambala
- Sredstva za mural Miloradu Doderoviću
- „Učimo svi zajedno“
- Nova crkvau bazi Žandramerije u Aleksincu
- Novo reciklažno dvorište
- Svetski dan umetnosti
- Prijava za prijemne ispite za deo osnovaca
Najnoviji oglasi
- Brak,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- Polovni delovi Sprinter, Vito, Viano, Krafter, LT
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Potrebna Vam je dodatna zarada?
- Tomislav Okičić novi dekan Fakulteta sporta i fizičkog vaspitanja Nišu
- Učenici Gimnazije "Stevan Sremac" izvešće u Narodnom pozorištu predstavu "Društvo mrtvih pesnika"- prihod ide u humanitarne svrhe
- Za sada nepoznat muškarac se razneo bombom u naselju kraj Niša
- Niški kardiolozi postavili rekord: Ugrađeno sedam mikro-pejsmejkera u jednom danu
- Skupo: Građani mogu da provere stanje stabla u svom dvorištu za 3.900 dinara - provere u međublokovskom prostoru plaća Grad
- Mladi umetnici briljirali na sceni niškog Narodnog pozorišta izvodeći "Beogradsku trilogiju i priče iz belog sveta"
- Novak Đoković najbolji teniser sveta, sleteo sinoć u Niš
- Niš: Izgoreo bager koji radi na izgradnji dalekovoda u naselju Brzi Brod
- Automobil sleteo sa mosta u Nišavu, preminula žena
- Kako da od prevodioca postanete sudski tumač?