Južna Srbija Info
Ћирилица | Latinica

Stari recepti juga Srbije: Gulaš od svinjetine i piletine

rssBookmark and Share

Niš 23.07.2016. Južna Srbija Info

Danas spremamo letnji gulaš od kombinacije svinjskog i pilećeg mesa, izuzetno ukusno jelo za prave gurmane.

coolinarika.com
coolinarika.com

300 g svinjskog mesa i 500 g pilećeg mešanog
250 g crnog luka
100 g suve slanine
8 zrna bibera
4 ljute papričice
2 kašike masti
1 kašika brašna i kašika aleve slatke
1 list lorbera
malo sirćeta
so
Priprema

Parče suve, prošarane slanine iseći na kockice, a luk na tanke režnjeve, pa propržiti na zagrejanoj masti.

Dodati meso isečeno na veće kocke i pržiti ga da porumeni. Zatim dodati list lorbera, biber u zrnu, so i cele papričice feferonke.

Jelo poprašiti sa kašikom brašna, promešati, naliti pola litra mlake vode i sve zajedno dinstati oko 1 čas.

Dodati malo sirćeta ili limuna i među prstima šećera radi slatko-kiselog ukusa.

Služiti uz obaren krompir pomešan sa belim lukom ili klasičan pire krompir

Prijatno!

Komentara: 0


#   Niš   hrana   recept   kuhinja   piletina   svinjetina   gulaš
@


 


[ Dodaj komentar ]