Stari recepti juga Srbije: Zimski domaći urnebes

Savet. Paprika bi trebalo da se proprži 15-20 sekundi na vrelom ulju (ako ste vični, da vam ne izgori) i takav sos se meša sa sirom i belim lukom.

Potrbeno je:

500 g punomasnog sira (tvrdog) i 200 g mladog sitntog, ili krem sira
pola šolje zejtina- bolje maslinovog
2 kašičice aleve paprike i jedana tucane slatke
1 kašičica tucane ljute paprike
beli luk, peršun

Priprema:

Strošiti sir, dodati zejtin, alevu papriku i tucanu pariku, sitno seckani beli luk.

Sve to umesiti dobro i servirati po želji ili kašikom za sladoled.

Posuti svežim peršunom.

Uz domaću rakiju, prijatno!