Stari recepti za zimnicu: Krastavci sa šargarepom
16.10.2015. Dijana Popović, Recepti
Predstavljamo stare kulinarske recepte za prave gurmane.
Kako je vreme zimnice, danas spremamo krastavac sa šargarepom.
Potrebno je:
3 kg krastavaca
800 g tanjih šargarepa
1,5 l vode
125 g soli
100 g šećera
600 ml alkoholnog sirćeta 9%
Priprema
Priprema preliva: 1,5 l vode, 125 g soli i 10 g šećera staviti da provri. Kada provri u to dodati 600 ml sirćeta i pustiti da vri još 15 minuta. Priprema krastavaca: krastavac izdubiti, šargarepu očistiti pa u izdubljene krastavce staviti šargarepu. Ohladiti preliv za krastavce i ohlađenim prelivom preliti krastavce i zatvoriti tegle. Zatim uzeti veću šerpu, a na dno šerpe staviti neku veću kuhinjsku krpu i poređati tegle, naliti sa hladnom vodom i uključiti ringlu, pa kad provri pustiti da vri 10 minuta i pasterizovati tegle. Posle 10 minuta isključiti ringlu, a krastavce ostaviti da se ohlade u toj vodi.
#
recept
krastavac
zimnica
šargarepa
@
Tweet
Aktuelno
- Stepanović novi rektor Univerziteta u Nišu
- Nova zgrada Narodnog muzeja
- Akva-park biće završen do kraja godine
- Vremenska prognoza
- Patrijarhu Porfiriju zabranjen ulazak na KiM
- 145 godina Narodne biblioteke "Stevan Sremac"
- Prvo mesto za hor Muzičke škole iz Niša
- Dečje-omladinski hor NCPD "Branko" u Rumuniji
- KAKO JE DEČAK TESLA OSVETLIO SVET
- Vanredne linije zbog Pobusanog ponedeljka
- Sveti Vasilije Ostroški
- Skup "muzički poklon" Nišlijama za gradsku slavu
- Enciklopedija niškog rokenrola
- Pijačni barometar
- Predlog za 13, rektora 13. maja u 13 časova
Najnoviji oglasi
- Brak,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- berba maline 2024.
- Polovni delovi Sprinter, Vito, Viano, Krafter, LT
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Raspored bogosluženja tokom Vaskršnjih praznika u niškoj Sabornoj crkvi
- Najjefitnija karta za koncert Ace Pejovića u Nišu 1.700 dinara, iako je pompezno najvaljen kao nastup u okviru gradske slave
- "Zlato" za talente juga Srbije": Prvo mesto za hor Muzičke škole iz Niša na takmičenju u Novom Sadu
- Pokušaj ubistva u Nišu: Više puta nožem ubo četrdesetogodišnjeg muškarca
- Projekat na niškom DIF-u: Metodologija za inkluzivne aktivnosti u sportu "INCLUSION RELOADED"
- Mladi umetnici briljirali na sceni niškog Narodnog pozorišta izvodeći "Beogradsku trilogiju i priče iz belog sveta"
- Novak Đoković najbolji teniser sveta, sleteo sinoć u Niš
- Niš: Izgoreo bager koji radi na izgradnji dalekovoda u naselju Brzi Brod
- Automobil sleteo sa mosta u Nišavu, preminula žena
- Kako da od prevodioca postanete sudski tumač?