Zdravi recepti juga Srbije: Salata od rotkve i praziluka

Niš 22.03.2020. Južna Srbija Info

U teškim danima, danas pripremamo zdravu, pikantnu salatu od rotkve i praziluka, zdravo i dobro predjelo, koje može služiti i kako glavno jelo. Jelo može biti sa orasima ili pavlakom.

Kao ilustracija, foto: Svetlana Đukanović, vikendkuvarica.blogspot.com

Potrebno je:

1 kg crne rotkve
3 praziluka
so i biber po ukusu
2-3 kašike maslinovog ulja ili običnog
1 kašika usitnjenih oklagijom oraha, mleveni biber i bosiljak ili kiselu pavlaku.

Priprema

Rotkvu oguliti i izrendati, nikako sa seckom, jer će pustiti mnogo vode.

Praziluk iseckati sitno posoliti i izgnječiti rukama, višak vode baciti.

Sastojke sjediniti u vangli i dodati začine, ulje i pavlaku ili mlevene orahe..

# Niš hrana recept kuhinja praziluk salata rotkva
@