Povišen holesterol i zabranjena hrana: Čega bi trebalo da se klonite?

Povišen holesterol može da vam stvara tegobe, može da vas muči, da vam smeta, ali i da vam izazove katastrofalne posledice, kojih možda u ovom trenutku niste svesni. 

Zato je jedna od bitnih stavki da sebe ograničite kada je ishrana u pitanju. Naravno da je nama svima ukusnije da jedemo začinjeniju i brzu hranu, ali ona nikako nije dobra. 

Evo kojih namirnica treba da se klonite kada imate povišen holesterol:

Ne dolaze u obzir salama, čvarci, kobasice i iznutrice 

Sve nabrojano veoma je masna hrana, i može samo da utiče da se vaš holesterol još više poveća. Trudite se da se ograničite, pokušajte da smanjite unos. Ako baš ne možete bez čvaraka, pokušajte da se kontrolišete.

Ono što je bitno jeste da ne treba sve vrste mesa da izbacite kada imate povećan holesterol. Sasvim je u redu da jedete piletinu, zatim meso od ćurke, ribu. Važno je i kako se namirnice spremaju. Izbegavajte prezačinjena jela, koja su bila dugo termički obrađivana. Bareno i kuvano jesu ono što je uvek poželjno jesti kada je meso u pitanju.

Zaobiđite krompir i hleb

Takođe bi bilo dobro da ljudi sa povišenim holesterolom zaobiđu krompir i hleb. Možete na primer umesto hleba jesti proju ili pokušajte da napravite neku zdraviju vrstu hleba, sa različitim zdravim sastojcima - integralnim brašnom, semenkama, maslinovim uljem. 

Krompir bi trebalo takođe da zaobiđete. Kada se radi o drugim vrstama povrća, sasvim je u redu da jedete raznoliko. Još jedna stvar je jako važna, a to je da ne pržite povrće, već da pokušate da ga jedete ili sveže ili da ga kuvate, tako ćete zadržati sve ono što valja u njemu i što će vama koristiti. 

Mlečni proizvodi se takođe ne preporučuju

Naravno da su neki mlečni proizvodi i te kako masni i zato bi trebalo da ih izbegavate kada imate povećan holesterol. To znači, da nikako, ni u kojem slučaju ne smete da jedte punomasno mleko, kao ni punomasne sireve. Još jedna interesantna stvar jeste da oni koji imaju povećan holesterol ne treba da jedu šlag. Čak i ovčje kiselo mleko se ne preporučuje, kao ni slatka pavlaka i maslac.

Mnogo alkohola i povišeni holesterol ne idu zajedno

Naravno da alkohol uz malo šta ide dobro. Umerene količine mogu biti dobre, ali svako preterivanje samo može da škodi. 

Mnoge studije pokazale su dobrobiti umerenog konzumiranja piva. Pivo smanjuje rizik od srčanih oboljenja, jer podiže nivo "dobrog" holesterola, a koji sprečava da se arterije začepe.  Takođe, obiluje vitaminom B12 i folnom kiselinom.

Izbegavajte slatkiše

Postoji i načelo da  bi rafinisane namirnice trebalo zameniti kompleksnim ugljenim hidratima - integralnim zrnima, voćem i povrćem. Tu spadaju i razni nadevi, ali i slatkiši, koje u velikoj meri konzumiramo. Jake i slatke kolače i keks bi trebalo izbaciti iz jelovnika, bez obzira da li su domaći (palačinke, uštipci, torte), ili kupovni. Sasvim je dovoljno šećera u voću, posebno u ovom, letnjem periodu kada se konzumiraju lubenice i dinje.

Jednom kada se naviknete na ovakav režim ishrane, ne samo da ćete sniziti holesterol, već ćete se i generalno bolje osećati.