Srpski burek osvojio SAD, traže ga i Nemci i Arapi

Prve vekne hleba porodica Jevtović iz Gornje Trnave kod Prokuplja pravila je davne 1942. godine od brašna koje je mleo vodenični kamen.

Danas treća generacija naslednika u modernoj pekari godišnje proizvode i do stotinu tona pekarskih proizvoda. Uz primenu savremene tehnologije, kažu, ne odustaju od tradicionalnog recepta.

Put na američko tržište prvi je probio burek sa sirom i spanaćem. Da usvoje svetske standarde, Jevtovićima su pomogli USAID, u sklopu Agrobiznis projekta, i američka ambasada.

Nove porudžbine za američko tržište očekuju već u februaru. Zainteresovanih kupaca ima i u Nemačkoj, Austriji, Saudijskoj Arabiji, Omanu i Australiji.