Stari recepti juga Srbije: Paprikaš sa sočivom i dimljenom slaninom
Preševo 17.07.2016. Marija Jakob, Južna Srbija Info
Danas spremamo jedno zaboravljeno jelo sa juga Srbije, paprikaš sa sočivom (leća) i slaninicom.
Sastojci (za 4 osobe):
250-300 g sočiva
2 šargarepe
1/4 korena celera
1 luk-crveni
1 čen belog luka
150-200 g dimljene slanine
2 kašike ulja
900 ml supe
1 lovorov list
3 zrna crnog bibera
bosiljak
kašičica mlevene crvene paprike i kašičica ljute
400 g domaćih rezanaca ili flekica
so, biber
1-2 kašike sirćeta (jabukovog)
3 kašike kajmaka ili kisele pavlake
Priprema
Sočivo ostavite u vodi da prenoći. Šargarepu, celer, crni i beli luk isecite što sitnije. Slaninu isecite na trake, propržite u šerpi na malo ulja, pa je izvadite. U istom ulju izdinstajte crni i beli luk, dodajte zeleniš, slaninu, začine i sočivo, pa zalijte supom. Kuvajte oko 45 minuta.
Rezance skuvajte u posoljenoj vodi, ocedite ih i pomešajte sa paprikašem. Začinite po ukusu i servirajte sa kajmakom ili kiselom pavlakom. Pospite peršunom ili iseckanim vlašcem.
Prijatno!
#
Preševo
hrana
recept
sočivo
kuhinja
slanina
beli luk
@
Tweet
- Novosti
- Crna hronika
- Politika
- Društvo
- Ekonomija
- Poljoprivreda
- Turizam
- Kultura
- Zabava
- Saveti
- Sport
- Zdravlje
- Intervju
- Blog
- Obaveštenja
- Oglasi
- Nekretnine
- Turističke
Aktuelno
- Lokalni izbori u Nišu 2. juna
- Vremenska prognoza
- Napušteni pas ujeo dva učenika u školskom dvorištu
- Besplatne aktivnosti za srdnjoškolce u SC "Čair"
- Infrastruktura i manifestacije za najmlađe
- Moderan izgled novog kružnog toka
- Pronađena neeksplodirana bomba kod NTP-a u Nišu
- Nezaboravni prizori na nebu iznad grada
- Požari u Trgovištu lokalozovani i ugašeni
- Smotra dečjih folklornih ansambala
- Sredstva za mural Miloradu Doderoviću
- „Učimo svi zajedno“
- Nova crkvau bazi Žandramerije u Aleksincu
- Novo reciklažno dvorište
- Svetski dan umetnosti
Najnoviji oglasi
- Brak,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- Polovni delovi Sprinter, Vito, Viano, Krafter, LT
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Potrebna Vam je dodatna zarada?
- Tomislav Okičić novi dekan Fakulteta sporta i fizičkog vaspitanja Nišu
- Učenici Gimnazije "Stevan Sremac" izvešće u Narodnom pozorištu predstavu "Društvo mrtvih pesnika"- prihod ide u humanitarne svrhe
- Za sada nepoznat muškarac se razneo bombom u naselju kraj Niša
- Skupo: Građani mogu da provere stanje stabla u svom dvorištu za 3.900 dinara - provere u međublokovskom prostoru plaća Grad
- Na Triglavu strado alpinista iz Lebana član leskovačkog PSK "Kukavica"
- Mladi umetnici briljirali na sceni niškog Narodnog pozorišta izvodeći "Beogradsku trilogiju i priče iz belog sveta"
- Novak Đoković najbolji teniser sveta, sleteo sinoć u Niš
- Niš: Izgoreo bager koji radi na izgradnji dalekovoda u naselju Brzi Brod
- Automobil sleteo sa mosta u Nišavu, preminula žena
- Kako da od prevodioca postanete sudski tumač?