Stari recepti juga Srbije: Pileća krilca sa pivom

Potrebno:

1 kg pilećih krilaca,

2 kašike suvog začina,

2 kašičice bosiljka,

80 g margarina ili maslaca,

2 dl svetlog piva

Priprema:

Pileća krilca oprati i posušiti suvom kuhinjskom krpom.

Zatim ih posuti suvim začinom i bosiljkom, preliti ih pivom i otopljenim maslacem i ostaviti da na sobnoj temperaturi odstoje jedan sat.

Tokom mariniranja krilca okrenuti 2-3 puta kako bi marinada ravnomerno prionula na meso.

Staviti ih u šerpu oceđene od marinade propržiti po 10 minuta sa obe strane.

Zatim ih preliti marinadom, dodati 1 dl piva, staviti u rernu i peći 30 min.

Krilca služiti uz pire od krompira, sve preliveno sokom u kome su se dinstala i uz tarator salatu.

Prijatno!