Stari recepti juga Srbije: Pita od tikvica sa sirom

Sastojci

800-900 g. tikvica

250 g. tvrdog sira

4 jaja

100 g. brašna

so, biber

Priprema

Tikvice izredndati i ostaviti ih 15 minuta da puste vodu. Ocediti, dodati sir, jaja, so i biber, prašak za pecivo. Izmešati pa dodati i brašno.

Sve zajedno izmešano sipati u tepsiju srednje veličine, posutu sa uljem i kašikom mrvica. Ostaviti da odstoji oko 20 minuta, posuti i gore kašiku mrvica i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 220 stepeni oko 40 minuta. 

Ako želite tanju i hrskaviju pitu uzmite veću tepsiju. 

Prijatno!