Stari recepti juga Srbije: Šopska salata sa ovčijim sirom i maslinovim uljem

Potrebno je:

5-6 paradajza
3-4 srednja krastavaca
2 sveže paprike i 2 pečene oljuštene
100 -200 g tvrđeg očijeg sirasira
1-3 kašičice maslinovog ulja i crveni luk
po ukusu so

Priprema

Oprati paradajz, krastavac i papriku.

Oljuštiti krastavac i iseći po dužini na četvrtine i horizontalno tanko. Paradajz iseći na sitnije komadiće, a papriku na tanke kružiće.

Dodati svežu ljutu papričicu po ukusu.

Posoliti po ukusu, dodati 1 kašičicu maslinovog ulja i sve dobro promešati.

Izmrviti sir viljuškom i posipati odozgo na salatu ili ga izrendati.

Dekorisati sitno seckanim isključivo svežim peršunom.

Prijatno!