Stari recepti juga Srbije: Starinska pita sa jabukama bez kora

Niš 04.02.2018. Južna Srbija Info

Danas spremamo starinsku pitu od jabuka bez kora, koja se po originalnom receptu pravi na masti. Idealan kolač koji svojim mirisom podseća na detinjstvo i bakinu kuhinju.. Inače ovaj ukusan kolač možete kupiti i u većini pekara na jugu Srbije.

Fotografija sa sajta: dijaspora.news i domaći recepti

Ako pravite na masti, vodite računa da nije užegla. .

Potrebno je:

Za testo:

200 g masti ili jedan margarin
4 jajeta
1 šoljica za kafu ulja
1 šoljica za kafu mleka
1 prašak za pecivo
150 g šećera
300 g brašna i 100 grama griza

Za fil:

500 g narendanih jabuka
cimet

Priprema

Umutiti jaja i šećer pa dodati omekšali margarin, mleko i ulje. Na kraju dodati brašno i griz sa pecivom.

Kada se ujedini smesa (gušća je) izliti u podmazan pleh polovinu smese, preko nje rasporediti rendane jabuke posute cimetom. Preko njih razliti drugi deo smese.

Peći na 180 stepeni dok ne porumeni lepo kolač.

Pita se jede mlaka, blago topla. . .

Uz popodnevnu kaficu, prijatno!

# Niš hrana recept pita kuhinja jabuke lenja pita
@