Stari recepti juga Srbije: Zapečen krompir sa slaninom i sirom
Pirot 11.02.2017. Južna Srbija Info
Danas spremam jednostavno i izuzetno ukusno jelo poreklom iz pirotskog kraja, zapačen krompir sa slaninom, pečurkama i sirom.
Potrbno je:
1 kg krompira
200-250 gr dimljene, mesnate slanine
100-150 gr što masnijeg vrdog sira (najbolje pirotski kačkavalj)
skuvani pasirani, začinjeni po želji šampinjoni, ili jedna krem supa od pečuraka u kesici (lakše)
200 ml mleka
200 ml vode
malo suvog začina i bosiljka
50 ml ulja
Priprema
Krompir očistiti, izrezati na veće komade i poslagati u zemljanu ili vatrostalnu tepsiju.
Narendati preko pola sira, pa poslagati sitno iseckanu slaninu i preko nje narendati ostatak sira.
Ispasirane šampinjone, ili krem supu, vodu, mleko, suvi začin i ulje razmutiti pa preliti krompir, sir i slaninu u tepsiji.
Poklopiti ili preko tepsije staviti foliju.
Staviti sa folijom da se peče ok 45 minuta pa skinuti foliju da višak vode ispari i sve dobije lepu koricu.
Poslužiti uz salatu od kiselog kupusa.
Prijatno!
#
Pirot
hrana
recept
sir
pirotski kačkavalj
kuhinja
krompir
slanina
@
Tweet
Aktuelno
- "Greta" i "Vrana u paunovom perju" premijere
- Raspored bogosluženja tokom Vaskršnjih praznika
- Prevara putem kol-centar
- Izglasana nova Vlada Srbije
- Veliki četvrtak i Tajna večera
- Vremenska prognoza
- Radno vreme Idea, Merkator i Roda prodavnica
- Vučević objavio imena budućih ministara
- Sintetička droga u plišanom medi
- Pokušaj ubistva u Nišu
- Besplatan prevoz do Kamničkog visa
- Raspored dežurstva Doma zdravlja Niš
- Međunarodni praznik rada
- Koalicija "Biramo Niš" predstavila kandidate
- Žarić Kovačević iz Niša predložena za ministarku
Najnoviji oglasi
- Brak,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- Polovni delovi Sprinter, Vito, Viano, Krafter, LT
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Potrebna Vam je dodatna zarada?
- Mladi umetnici briljirali na sceni niškog Narodnog pozorišta izvodeći "Beogradsku trilogiju i priče iz belog sveta"
- Novak Đoković najbolji teniser sveta, sleteo sinoć u Niš
- Niš: Izgoreo bager koji radi na izgradnji dalekovoda u naselju Brzi Brod
- Automobil sleteo sa mosta u Nišavu, preminula žena
- Kako da od prevodioca postanete sudski tumač?