Sve što treba da znate o – doručku!

Da li znate zašto je doručak najvažniji obrok u toku dana? Da li znate šta treba da jedete za doručak, a šta ne i zašto? Da li znate da doručak u Beogradu ili bilo kom drugom užurbanom gradu u kojem nemate vremena ni da se ljudski spremite za posao, a kamoli spremite sebi izbalansiran obrok, ipak može da bude zdrav i sa stanovišta nutricionizma – prihvatljiv?

Zašto baš doručak u Beogradu uzimamo kao primer? Naravno, lako je Beograd zameniti bilo kojim drugim gradom. Poenta je da „doručak u Beogradu“ često nije ono što je potrebno vašem organizmu i vama, samo zato što se u Beogradu živi brzo i nema se vremena za posvećivanje pažnje i razmišljanje o zdravlju pa se, eto, desi da ujutru, u žurbi, svratimo u najbližu pekaru i pronađemo svoj (nezdravi) doručak. Ako mislite da je bitno samo da se jede, ali ne i to šta se jede za doručak (jer, kao, imamo vremena da potrošimo kalorije, kao da su samo one bitne) – u gadnom ste problemu!

Šta treba jesti za doručak?

Iako je pogrešno pričati sebi „ovo smeš da jedeš“ i „ovo ne smeš da jedeš“ poenta je da neke stvari zaista ne treba jesti za doručak. Na primer, bilo koja vrsta smutija jeste zdrava i hranljiva, ali kako ne obiluje proteinima – brzo ćete osetiti glad! Ovo dalje znači da ćete verovatno posegnuti za nezdravom užinom i već je i vama jasno kuda ovo vodi... Ako želite da jedete smuti za doručak, dodajte mu malo integralnog hleba ili pre smutija pojedite jaja.

Musli kao i ovsene kaše koji su „kupovni“ nisu dobar izbor za doručak iako se smatraju zdravijom hranom. Da ne bude zabune – musli i ovsena kaša jesu zdravi ali samo kada ih sami pripremate, a ne kupujete jer su gotovi proizvodi prepuni šećera koji su sve samo ne zdravi! Isto važi i za voćni jogurt. Samo „homemade“!

Verovali ili ne, sendviče je u redu jesti za doručak ali, pogađate, samo one koje ste lično spremili. Birajte peciva od celog zrna, a u sendvič stavite nemasni sir i bareno jaje ili omlet koji ste spremili sa malo povrća. Izbegavajte visoko kalorične namaze i suhomesnate proizvode jer ne znate šta sve (osim kalorija) sadrže. 

Ako želite da vaš doručak čak i u Beogradu gde ne znate gde ćete pre bude zdrav i hranljiv ili ga pripremite veče pre ili ujutru ustanite 15 minuta ranije. Sasvim dovoljno da pametno započnete dan!

Zašto je doručak najvažniji obrok?

I ptice na grani znaju da je doručak najvažniji obrok u toku dana! Nutricionisti su davno utvrdili da je ovaj obrok ključan za postizanje dobre koncentracije, pa nije ni čudo što mnoge škole zapravo nude opciju doručka svojim učenicima. Osim toga, ukoliko redovno doručkujete mnogo su vam manje šanse da „zaradite“ neku od srčanih bolesti!

Ukoliko za doručak jedete jaja, jogurt i meso, bićete siti veći deo dana što vas sprečava da se prejedate u ostalim obrocima i smanjuje vašu želju za nezdravom, brzom hranom. 

Sada kada znate sve o najvažnijem obroku u toku dana, počnite da pravite pametnije izbore!