Recepti juga Srbija: Kobasice sa lukom u pivu

Potrebno je:

500 g roštiljskih mekanih kobasica
1 velika glavica luka
3 dl svetlog piva
crni biber
so

Priprema

Ova vrsta kobasica spada u tzv. rostiljske i obično se prodaje u mesarama ili marketima, na merenje. Tanke su i prilično dugačke, ali se zahvaljujući finom, savitljivom crevu lako preoblikuju. 

Nasecite luk na tanje polukrugove. U vatrostalnu keramičku tepsiju najpre rasporedite luk da prekrije dno, pobiberite i posolite prstohvatom soli. Poređajte kobasice i nalijte pivo. Dodajte tucanu ljutu papriku po ukusu.

Rernu zagrejte na 220 stepeni i precite oko sat vremena. Vreme zavisi od veličine i vrste kobasica.

Povremeno promešajte, kako bi se kobasice ispekle sa svih strana.

Na isti način pripremite i pileća krilca.

 
Poslužite uz krompir po želji domaći hleb i hladno pivo!