Recepti juga Srbije: Pileća džigerica sa lukom i paprikom, zapečena u rerni

Potrebno je:

1 kg pileće džigerica, sa srcem ili bez

4 glavice crnog luka

4 crvene paprike

so

biber

ljuta papričica

ulje, kašika brašna

Priprema

Džigericu oprati, iscediti i staviti u vanglu.

Crni luk i papriku iseckati na rebarca.

Sve sjediniti sa džigericom, potom dodati so, biber, ulje, kašiku brašna, ljutu papričicu, može i bosiljak.

Ostviti poklopljeno da stoji sat vremna u marinadi.

U nauljenu tepsiju, vatrostalnu posudu ili pekač sve prebaciti i peći na 180 stepeni 30 minuta pokriveno folijom, potom otklopiti i zapeći još 10 minuta.

Služiti uz pire krompir ili makarone i kiselo mleko.

Prijatno!