Recepti juga Srbije: Pohovane svinjske šnicle i prženija od šampinjona

Potrebno je:

600-700 grama svinjskih šnicli 

3 jaja

brašno

kukuruzni griz

so, biber

ulje

tucana ljuta paprika

Priprema

Šnicle izlupati i mariniritai u soli i biberu i tucanoj papriki sa malo ulja. Najbolje ako šnicle odstoje celu noć u frižideru.

Meso uvaljati u brašno, potom u jaja, i na kraju u kukuruzni griz.

Pržiti na dobro zagrejanom ulju, po 15 minuta sa svake strane.

Gotove šnicle odlagati u posudu sa papirom, zbog viška ulja i poklopiti, da omeknu.

Prženija od šampinjona

Iseckati jedan veći praziluk i pržiti 15 minuta, dodati pakovanje iseckanih šampinjona, četiri seckane zelene paprike i kašičicu belog luka u prahu.

Posoliti pobiberiti i krčkati u većem tiganju dok tečnost ne ispari.

Priajtno!