Stari recepti juga Srbije: Grašak "na gusto" sa faširanim šniclama
Niš 09.02.2019. Južna Srbija Info
Danas pripremamo omiljeno jelo u mnogim domovima, uvek dobar grašak sa sočnim faširanim, ili ćufte šniclama.
Grašak
Potrebno je:
1 glavica crnog luka
1 šargarepa
malo ulja
500 g graška
po ukusu začina,so, biber
malo mirođije i tucane paprike
1 kašika brašna
i po potrebi vode
Priprema
U šerpi na ulju izdinstati luk sitno iseckan, šargarepu na kolutiće i prodinstati nekoliko minuta.
Dodati začin.
Tada dodati grašak, malo mirođije, i nastaviti dinstanje dok i grašak ne bude mekan.
Na kraju dodati 1.kašiku brašna (ili napraviti zapešku), ostaviti da sve prokrčkati nekoliko minuta, probati ukus i dodati, ako je potrebno, još malo začina.
Faširane šnicle
Potrebno je:
500 gr mešanog mlevenog mesa
2 kriške starog hleba ( dan – dva )
malo mleka, oko 50 ml
1 manja glavica crnog luka
2 čena belog luka
na vrh kašičice bibera
1 kašika suvog začina
1 jaje
4 – 5 kašika prezle
Priprema:
Izmrviti hleb i naliti mleko pa rukom izgnječiti.
U drugu posudu staviti meso, mleveni crni luk, beli luk i začine ( mogu se dodati još neki, po želji ).
Dodati hleb i jaje pa rukama izmesiti.
Ostaviti malo u frižideru 15 – 30 minuta, zavisno koliko imate vremena.
U tiganj sipati ulje, ni malo ni previše, “s’prsta”.
Ostaviti da se zagreje, ne na najjače, malo slabije.
Oblikovati rukom faširke i uvaljati svaku u prezlu pa staviti da se peku ravnomerno sa obe strane.
Služiti zajedno uz dobru sezonsku salatu.
Prijatno!
#
Niš
hrana
recept
meso
kuhinja
beli luk
grašak
@
Tweet
- Novosti
- Crna hronika
- Politika
- Društvo
- Ekonomija
- Poljoprivreda
- Turizam
- Kultura
- Zabava
- Saveti
- Sport
- Zdravlje
- Intervju
- Blog
- Obaveštenja
- Oglasi
- Nekretnine
- Turističke
Aktuelno
- Izmena saobraćaja kod niškog aerodroma
- Vremenska prognoza
- Još jedna beba iz programa Komisija Sv. Petka
- Za srećnije detinjstvo malog Gavrila Popčevića
- Pametna brojila - kontrola potrošnje?
- Uticajnost poezije u savremenom svetu
- Nesreća na gradilištu u Nišu
- Napredak - Radnički 1:0
- Zvuci solidarnosti i nade
- Počinje Vaskršnji post
- Opština Kuršumlija spremna za izbor
- Oprostite.. boće vam lakše
- Festival dečje pesme "Zlatna pčelica"
- Radnički večeras gostuje u Kruševcu
- Dani poljskog filma
Najnoviji oglasi
- Brak,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Potrebna Vam je dodatna zarada?
- MAŠINA SINGERICA ORIGINAL
- U Nišu i Aleksincu zabrinutost zbog porasta slučajeva trovanja pasa
- Održan "Maraton samoprevazilaženja" - najmlađi učesnik šest, najstariji 80 godina
- Niš jedan od retkih gradova u Srbiji koji nemaju ne samo nadstrešnicu, već ni obeleženo stajalište gradskog prevoza
- Protest "Anti-beton žurka" u Nišu: Građani se bore za očuvanje javne površine
- Završna faza radova na Bulevaru potpukovnika Gorana Ostojića u Nišu
- Mladi umetnici briljirali na sceni niškog Narodnog pozorišta izvodeći "Beogradsku trilogiju i priče iz belog sveta"
- Novak Đoković najbolji teniser sveta, sleteo sinoć u Niš
- Niš: Izgoreo bager koji radi na izgradnji dalekovoda u naselju Brzi Brod
- Automobil sleteo sa mosta u Nišavu, preminula žena
- Kako da od prevodioca postanete sudski tumač?