Stari recepti juga Srbije: Džigerica u skrami
Niš 02.06.2019. Južna Srbija Info
Danas pripremamo svinjsku ili teleću džigericu u skrami (maramici), jednostavno jelo, ukusno, za prave gurmane.
Ako imate roštilj, ovo jelo će biti još ukusnije.
Sastojci:
500-600 g svinjske crne džigerice ili teleće
4 komada maramice – skrame
3 glavice crnog ili glacica belog luka
puna kašika svinjske masti
so, mleveni biber
Priprema:
Džigericu isecite na lepe komade, posolite i uvijte svaki komad u skramu (maeamicu).
Crni il i beli luk sitno iseckajte i dodajte džigericu i pržite zajedno uz povremeno dolivanje vode.
Ako koristite roštilj, luk dodajte između džigerice i skrame.
Pržite nekih 15-20 minuta.
Pred kraj pospite sa malo mlevenog crnog bibera.
Po ukusu dodati ljutu tucanu papriku.
Uz mlade krompiriće i sezonsku salatu, prijatno!
#
Niš
hrana
recept
meso
kuhinja
džigerica
beli luk
iznutrice
@
Tweet
Aktuelno
- Ansambal Pozorišta lutaka na festivalu u Zaječaru
- Zloupotrebili isprava Srba u korist Albanaca
- Đilasov SSP u Nišu bojkotuje izbore
- Prolećni koncert mladih pijanista
- Satirični smeh Radoja Domanovića
- Bezvizni režim za Srbe sa Kosova
- Sajam pogrebne i prateće opreme
- Vremenska prognoza
- Svetski dan knjige - oda kulturi
- Obnovljena pijaca počinje sa radom
- Dan Vojske Srbije
- AUSTRIJSKI FILMSKI FESTIVAL
- Da li je Šaban deo naše niške, srpske kulture?
- Likovna kolonija
- NPS u Nišu najavljuje temeljne promene
Najnoviji oglasi
- Brak,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- Polovni delovi Sprinter, Vito, Viano, Krafter, LT
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Potrebna Vam je dodatna zarada?
- Tomislav Okičić novi dekan Fakulteta sporta i fizičkog vaspitanja Nišu
- Skupo: Građani mogu da provere stanje stabla u svom dvorištu za 3.900 dinara - provere u međublokovskom prostoru plaća Grad
- Uređen novi kružni tok u Nišu: Mnogima se dopada moderan izgled - kritičari pitaju, kako će se održavati?!
- Otvaranje do sada najvećeg murala u Nišu posvećen očuvanju zelene površine
- Lokalni izbori u Nišu 2. juna kada i beogradski, odlučila predsednica Skupštine
- Mladi umetnici briljirali na sceni niškog Narodnog pozorišta izvodeći "Beogradsku trilogiju i priče iz belog sveta"
- Novak Đoković najbolji teniser sveta, sleteo sinoć u Niš
- Niš: Izgoreo bager koji radi na izgradnji dalekovoda u naselju Brzi Brod
- Automobil sleteo sa mosta u Nišavu, preminula žena
- Kako da od prevodioca postanete sudski tumač?