Stari recepti juga Srbije: Gurmanska pita od starog hleba za večeru

POTREBNO JE:

500 g starog hleba, 2 jajeta, 600 ml mleka, 400 ml jogurta, 2 kašike sira, susam, so, maslinovo ulje, biber, bosiljak, peršun, origano, 300 g kobasica ili dimljene slanine.

PRIPREMA:

Hleb isecite na kocke i prelijte ga mlekom i jogurtom, pa dodajte sir i ostavite oko 20 minuta da hleb upije sastojke i nabubri. Zatim dodajte razmućena jaja, začine i na kocke iseckanu kobasicu ili slaninu.

Smesu izlijte u pleh obložen papirom za pečenje i poprskan sa par kapi maslinovog ulja. Odozgo pospite susamom i opet poprskajte sa maslinovim uljem.

Pecite 20-30 minuta na 220 stepeni.

Uz kajmak, sir, jogurt ili čašu hladnog piva, prijatno!