Stari recepti juga Srbije: Lagana orijentalna večera - smokve, sudžuk i sir
Niš 08.10.2022. Južna Srbija Info
Danas za večeru pripremamo orijentalnu laganu večeru, sudžuk i ovčiji kačkavalj, meze, koje može da zameni bilo koji obrok. Smokva iako nije uobičajena voćka za ovaj deo Srbije, Nišlije mogu da se pohvale da odlično uspeva a pored pripreme zimnice, konzumira se uz neki mesni delikates (originalno sudžuk, može i pršuta) i sir.
Potrebno je za 4 osobe:
600 grama svežih zelenih smokava, može i suve, koje se prethodno potope u vodu da odstoje.
300 grma tvrdog trajnog sudžuka koji se može nabaviti u mesarama i odličanog je kvaliteta.
Pirotski ovčiji kačkavalj ili neki drugi po vašem izboru
Priprema
Napomena: sudžuk može da se isprži na maslinovom ulju (bukvalno par minuta)
Poređati na tanjir uz ajvar, ili pitu sa sirom, konzumirati uz mastiku ili dobro rakiju.
Prijatno!
#
Niš
hrana
recept
pirotski kačkavalj
kuhinja
smokva
sudžuk
@
Tweet
- Novosti
- Crna hronika
- Politika
- Društvo
- Ekonomija
- Poljoprivreda
- Turizam
- Kultura
- Zabava
- Saveti
- Sport
- Zdravlje
- Intervju
- Blog
- Obaveštenja
- Oglasi
- Nekretnine
- Turističke
Aktuelno
- Radovima izazvao požar kod Bovanskog jezera
- Vremenska prognoza
- Do prvog zvona sve mora da bude spremno
- Jeftini trikovi Jorgovanke Tabaković
- Vraćam ti pisma i uspomene
- Novi veliki korak UKC Niš
- Nije bila njegova ideja
- Završeno uređenje ulaza u grad
- Srboljub Takić
- Delovi Niša danas bez vode
- Druga šansa za osmake
- Izbacio kilogram marihuane tokom bekstva
- Studenti i mladi lekari uz iskusne stručnjake
- Preševo trenutno prohodno
- Požar kod Bovanskog jezera, izgorele tri vikendice
Najnoviji oglasi
- Folija,cuva privatnost ogledalo efektom
- Prodaje se gg zemljište na manje od deset minuta od centra Niša
- radnici za berbu maline Arilje
- Veze,brak,poznanstva
- Polovni delovi Sprinter, Vito, Viano, Krafter, LT
- Torte Novi Sad
- Potrebna Vam je dodatna zarada?
- Potrebni mesari za rad u Sloveniji i Hrvatskoj
- Pametni Sat-Sat za Decu sa lokacijom-SIM Sat-Smart Watch
- Otkup telefona Beograd
- Ne grade se samo tereni, već budućnost niškog sporta – Železničar Jug i KK Niš najbolji dokaz
- Mile Ristović: Danas nema ničeg jadnijeg nego biti Ćaci.
- Kod Glavne autobuske stanice u Nišu komunalna milicajka sprečila prevaru stranca od strane nelegalnih menjača novca
- Upozorenje Sektora za vanredne situacije MUP Srbije
- Leskovac: Tri saobraćajne nezgode, život izgubilo jedno lice
- Gradonačelnik Pavlović najavio izgradnju gasne elektrane: Niš dobija stabilnu energiju i jeftinije grejanje
- Napredak u pregovorima: Gasna elektrana kod Niša sve izvesnija
- Uspešnu zimsku sezonu ispratio sneg, počeo letnji red letenja -
- Gde je istina: Niš u ogledalu protesta - mladi, građani i VLAST pred ispitom poverenja
- Akademik Svetislav Božić: "Niš mi je otvorio put ka svetu“
- Dan primirja u Prvom svetskom ratu
- Gde je istina: Niš u ogledalu protesta - mladi, građani i VLAST pred ispitom poverenja
- Gradonačelnik Pavlović najavio izgradnju gasne elektrane: Niš dobija stabilnu energiju i jeftinije grejanje
- Akademik Svetislav Božić: "Niš mi je otvorio put ka svetu“
- Uspešnu zimsku sezonu ispratio sneg, počeo letnji red letenja -
