Stari recepti juga Srbije: Pljeskavice od seckanih paprika

Sastojci:

1 kg paprike
2 jajeta
3 kašike brašna
200 g prezle
začini po ukusu

Priprema:

Iseckati zelenu i crvenu papriku što sitnije može. Pomešati je sa jajima začinima (so, biber, začin) i brašnom. Pokvasiti dlanove i uzimati po malo smese, pa je uvaljati u prezle. Pritisnuti dobro par puta (da se ne bi raspale u toku prženja) i formirati pljeskavice.

Zagrejati ulje i staviti da se prži.

Gotove služiti uz kiselo mleko i mladi sir.

Prijatno!