Stari recepti juga Srbije: Pohovana piletina i spanać za ručak

Potrebno je:

pileći bataci, karabataci, pileća krila, belo meso

2 jajeta

1 šolja brašna

prezle

so, aleva parika

mešavina začina, aleva paprika

Priprema
 
Staviti piletinu u šerpu, preliti vodom, posoliti i prokuvati 20 minuta

Kuvanu piletinu izvaditi, pa ostaviti da se ocedi.

Umutiti jaja i so. Piletinu po ukusu još začiniti, uvaljati u brašno, pa u umućena jaja, prezle, pa spuštati u zagrijano ulje.

Pržiti dok ne porumeni sa svih strana.

Kao prilog napraviti pire od spanaća na klasičan način.

Uz zelenu salatu sa mladim lukom, priajtno!