Južna Srbija Info
Ћирилица | Latinica

Stari recepti juga Srbije: Stigla prva vranjska letnja salata "Trljanica"

rssBookmark and Share

Vranje 23.07.2017. Južna Srbija Info

Danas spremamo čuvenu "Trljanicu" salatu od paprika i praziluka iz vranjskog kraja, ovog puta od svežih pečenih paprika. Zimi se ova salata sprema od suvih paprika.

Foto: Restoran
Foto: Restoran

Potrebno je:

500 g praziluka

6-7 svežih paprika

3-5 ljutih paprika

so

ulje,  sirće

Priprema

Praziluk očistiti, sitno iseći i staviti u činiju.

Paprike ispeći, oljuštiti i iseckati i staviti u činiju

Ljute paprike malo propeći na plotni šporeta ili u rerni, sitno izdrobiti, pa i njih staviti u činiju.

Posoliti po ukusu, preliti uljem i promešati.

Dodati sirće po ukusu i dobro ohladiti.

Napomena: Isključivo alkoholno sirće, jer jabukobo daje slatki ukus, što neodgovara originalnom receptu.

Uz domaću samsa pitu, prijatno!

Komentara: 0


#   Vranje   hrana   paprika   recept   kuhinja   praziluk   trljanica
@


 


[ Dodaj komentar ]





Budite u toku

Dozvolite obaveštenja sa ovog portala o aktuelnim zbivanjima