Čuvaju stara jela od zaborava
Pirot 21.07.2014. Tanjug, Novosti
U selu Temska održan je peti Sajam staroplaninske hrane na kome se u pripremi najukusnijih jela sa Stare planine nadmetalo više od 40 domaćica iz pirotskog kraja
Sajam, čiji je pokrovitelj opština Pirot a organizatori Turistička organizacija Pirot i Mesna zajednica Temska, posetio je veliki broj posetilaca koji su uživali u različitosti ukusa staroplaninske hrane spravljane po receptima koji su se vekovima prenosili s kolena na koleno.
Po odluci žirija, kojim je predsedavao jedan od naših najpoznatijih kuvara Stambol Gerštamov, treće mesto u pripremi specijaliteta sa Stare planine zauzelo je Udruženje "Izvorsko zrno", drugo domaćica Negoslava Mladenović dok je prvo mesto zauzelo Udruženje žena sa sela "Temštanka".
Dušica Đorđević iz Udruženja žena sa sela "Temštanka" kazala je Tanjugu da je ona sa članicama ovog udruženja spremila 120 vrsta jela. "Ima nas devet žena i svaka je spremila po najmanje 15 jela, od onih drevnih jela čiji su se recepti prenosili vekovima s kolena na koleno i mi na ovaj način pokušavamo da iz sačuvamo od zaborava, do modernih jela. Najveće interesovanje posetilaca izazvale su pihtije od boba i sarme u lipovom listu", kaže Đorđevićeva za Tanjug.
Sajam je posetio i jedan Australijanac Metju Brosnan, koji je oženjen Piroćankom Bojanom Nešić sa kojom žive u Brizbejnu.
"Probao sam veliki broj vaših lokalnih specijaliteta i mogu da kažem da je vredelo leteti 34 sata avionom iz Australije do Srbije da bi uživali u ovakvo kvalitetnoj hrani", kazao je Brosnan Tanjugu.
Direktor Turističke organizacije Pirot Bratislav Zlatkov rekao je da je ove godine bilo četrdesetak učesnika koji su pripremili nekoliko stotina najrazličitijih jela sa Stare planine.
"Imamo goste iz Knjaževca, Bele Palanke, a ima gostiju i iz Bugarske i svih delova zemlje", kazao je Zlatkov.
Predsednik opštine Pirot Vladan Vasić kazao je da je iz godine u godinu sve veći broj ljudi posećuje ovu manifestaciju. "Naša želja je da ovaj festival bude deo turističke ponude našeg grada i ovoga kraja. Sa organizacijom sajma počeli smo pre pet godina stidljivo, ali je očigledno reč o dobroj ideji jer svake godine dolazi sve veći broj ljudi", kazao je Vasić.
Promoter ovogodišnjeg Sajma bio je poznati glumac Milan Lane Gutović.
"Ovde sam u ulozi poklona organizacionog odbora, vama posetiocima festivala. Dobro je što su izabrali baš mene jer poklon mora da bude redak i jeftin. Sve ostalo je podilaženje", kazao je Gutović na otvaranju festivala.
Sajam je posetio i glumac Predrag Smiljković. "Slučajno sam došao na ovu manifestaciju. Prijatno sam iznenađen starim ukusima. Ja najviše volim pite. Meso je meso, a za pite treba puno i truda i umeća", kazao je Stojković Tanjugu.
O tome koliko je hrana pripremljena specijalno za ovu priliku bila ukusna govori i činjenica da je veliki broj posetilaca koji su u redovima čekali na degustaciju, celokupnu količinu hrane pojeo za svega pola sata.
#
Pirot
Stara planina
hrana
Vladan Vasić
Milan Lane Gutović
Temska
predsednik opštine
Bratislav Zlatkov
Predrag Smiljković
Turistička organizacija
Turistička organizacija Pirot
prvo mesto
Mesna zajednica
@kzpvladanvasic
@
Tweet
Aktuelno
- Vremenska prognoza
- Stadion za neke nove fudbalske zvezde
- Otvorena Agencija za sprečavanje korupcije
- Okružna smotra učenika-recitatora
- Pronađimo Danku
- Udarcima u glavu prebili mladića
- Prava građana
- "Znakovi pored puta" na niški način
- Izložba umetnika sa KiM
- Najbolja knjiga za decu
- "Princeza" otišla u spokoj
- Niš - Nikšić
- Akcenat na uređenju prostora između zgrada
- Hitna pomoć na novoj lokaciji
- Latino čarolija
Najnoviji oglasi
- Brak,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Potrebna Vam je dodatna zarada?
- MAŠINA SINGERICA ORIGINAL
- Humanitarni koncert u Nišu za Janu Mitić: Zvuci solidarnosti i nade
- Konačno: Imanje manastira Visoki Dečani biće uknjiženo
- Humanitarna žurka MK VETERANI 63. PADOBRANSKE za srećnije detinjstvo i lečenje malog Gavrila Popčevića
- 25 godina od početka NATO bombardovanja
- Održan 25. Festival dečje pesme "Zlatna pčelica": Mladi talenti zasijali na sceni
- Mladi umetnici briljirali na sceni niškog Narodnog pozorišta izvodeći "Beogradsku trilogiju i priče iz belog sveta"
- Novak Đoković najbolji teniser sveta, sleteo sinoć u Niš
- Niš: Izgoreo bager koji radi na izgradnji dalekovoda u naselju Brzi Brod
- Automobil sleteo sa mosta u Nišavu, preminula žena
- Kako da od prevodioca postanete sudski tumač?