Dani bureka u Nišu: Manifestacija koja slavi omiljeni specijalitet

Na manifestaciji se predstavilo osam pekara koje su pekle burek na licu mesta, a cene su se kretale od 200 dinara po četvrtini. 

Dani bureka traju do 26. avgusta ispred Oficirskog doma, nudeći bogat kulturno-zabavni program za sve generacije. Dane bureka otvorio je gradonačelnik Niša Dragoslav Pavlović.

“Veoma sam ponosan što sam pred vama na ovoj tradicionalnoj manifestaciji. Ovo nije samo neka buregdžijada, ovo je prava slika Niša”, kazao je Pavlović.

Bratislav Vukadinović, predsednik Unije pekara u Nišu, ističe da je niški burek jedinstvena poslastica koja se ne može pronaći nigde drugde. „Naša pekara se ponosi time što pravimo burek koji je uistinu poseban. U Nišu smo poznati po našem bureku, i smatramo da je on najbolji u gradu," kaže Vukadinović.

Iako postoji konkurencija u drugim gradovima, on naglašava da niški burek i dalje zadržava svoju izvanrednost, što ga čini nezaobilaznim delom gastronomske tradicije ovog grada.