Niš vas "časti" najboljim burekom: Buregdžijada od 22. do 25. avgusta

Niš 19.08.2024. Z. Stojnić, Južna Srbija Info

Niš će od 22. do 25. avgusta ugostiti tradicionalnu manifestaciju „Buregdžijada“ ispred Oficirskog doma. Svečano otvaranje je zakazano za 21 sat, a gradonačelnik Dragoslav Pavlović će otvoriti događaj.

Štandovi sa burekom biće otvoreni od 18 časova, a posetioci će moći da probaju različite vrste bureka, uključujući nove kombinacije. Na manifestaciji će biti štandovi sa poznatim buregdžijama iz Niša, Kruševca i Tešice. Zbog problema sa fiskalnim sistemom, neće biti izlagača iz okolnih zemalja.

Prema rečima predsednika Unije pekara, Bratislava Vukadinovića, "biće postavljeno 8 štandova sa najpoznatijim buregdžijama iz Niša, Kruševca i Tešice. Nažalost, izlagači iz inostranstva neće prisustvovati zbog problema sa fiskalnim sistemom".

Manifestacija će biti obogaćena kulturnim programom, uključujući nastupe popularnih pevača i folklornih ansambala. Za najmlađe će biti organizovana zabava na Kango žurci.

Nišlije ponosno ističu (nema pouzdanih istorijskih dokaza) da je burek u njihovom gradu najbolji, a prvi burek u Srbiji napravljen je u Nišu još 1498. godine.