Niški ugostitelji prvaci sveta u Istanbulu

U kategoriji seniora, od 25 do 100 godina, Ančica Dimitrijević profesorka srednje Ugostiteljsko turističke škole Niš, osvojila je zlatnu medalju, Bojana Filipović srebrnu, dok su Milena Aleksić i Radomir Veličković Suri, osvojili bronzana odličja.

„Konkurencija je bila jaka, ali smo odgovorili svim izazovima i pokazali šta znamo. Pametno smo selektovali ekipu, tako da u sve tri kategorije imamo dobar plasman", kaže Zoran Mirašević predsednik Udruženja ugostiteljskih i turističkih poslenika Niša.

Posebno raduje to što su i najmlađi u ekipi zablistali na takmičenju u Istanbulu. U kategoriji juniora do 18 godina, Katarina Nikolić, učenica srednje Ugostiteljsko turističke škole iz Niša osvojila je zlato, dok je Pavle Mladenović, takođe učenik UTŠ, u kategoriji juniora do 25 godina osvojio bronzano odličje.

Takmičare je ocenjivao internacionalni tim sudija, sastavljen od stotinu šefova kuhinja i vrhunskih stručnjaka ove struke.

"Reč je veoma stručnom visokoobrazovanom kadru i svi su članovi Asocijacije kulinara sveta. Tako da kada od takvih dobijete dobru ocenu znači da zaista i vredite", kaže Mirašević.

Pored medalja takmičari su dobili i sertifikate Svetske asocijacije kuvara, koji su priznati u celom svetu.

Festival gastronomije u Istanbulu 13. godinu zaredom, okupio je više hiljada takmičara iz 57 zemalja sveta, među kojima samo dve hiljade šefova kuhinja iz 25 zemalja. Samo takmičenje bilo je koncipirano u 66 različitih disciplina, a održana su i stručna predavanja uz prezentaciju trendova u oblasti kulinarstva i gastronomije.

VIDEO RTV Belami Niš