Recepti sa juga Srbije: Musaka od tikvica i mlevenog mesa

Potrebno je:

600 g tikvica

400 g mlevenog junećeg mesa

200 g crnog luka

100 g narendane šargarepe

2 kašike ulja

so

lovorov list

biber

ruzmarin

bosiljak

250 ml mleka

2 jaja

4 paradajza

Priprema:

Na vrelom ulju propržiti crni luk isečen na kocke, pa dodati narendanu šargarepu i mleveno meso, te dinstati 10 minuta. Na kraju začiniti.

Podmazati tepsiju i poređati isečene tikvice (0,5 cm debljine).

Preko tikvica rasporediti dinstano meso, pa prekriti ostatkom tikvica. Usuti malo vode i peći u zagrejanoj rerni 15 minuta na 200*C.

Umutiti jaja i mleko, dodati malo soli i time preliti musaku, pa je peći još 15 minuta kako bi porumenela.

Musaku servirati uz kriške paradajza i poslužiti uz ovčije kiselo mleko po ukusu.

Prijatno!