Stari recepti juga Srbije: Musaka od žita i krompira sa mesom
Vranje 14.08.2016. Južna Srbija Info
Danas spremamo musaku od krompira i kuvanog žita sa mlevenim mešanim mesom.

Za pripremu musake je potrebno:
250 gram kuvanog žita (belija), 2 g krompira, 500 g mešanog mlevenog mesa
1 glavica luka, 2 čena belog luka, 1 šargarepa
50 g paradajz koncetrata, 3 dl ulja, so, biber
malo muskatnog oraščica, nekoliko listova peršuna
Preliv:
4 jaja, 50 g brašna, 1 pavlaka
1 dl mleka, 1 dl mineralne vode
Priprema:
Na ulju izdinstati luk, beli luk i u to dodati mleveno meso i kuvano oceđeno žito.
Kada je gotovo dodati so, biber, brašno i začin, nastaviti sa dinstanjem i kada je gotovo dodati paradajz i malo supe i još malo prokuvati.
Zatim dodati malo muskatnog oraščića i ostaviti da se kuva na laganoj temperatauri oko 30 minuta.
Dok se umak kuva, pripremiti krompir. Očistiti ga i oprati pa iseći na kolutove.
Proprziti ga na ulju da malo porumeni i izvaditi ga da se ocedi od viška ulja. U posudu za pečenje na dno složiti jedan deo krompira, zatim staviti meso i preko drugi deo krompira.
U posebnoj posudi umutiti jaja, brašno, pavlaku, mleko, mineralnu vodu i malo soli. Složenu musaku preliti ovim umakom i staviti da se peče u rernu.
Posle 20 minuta izvaditi musaku i iseći je na kocke. Zatim vratiti u rernu da se još peče oko 20 minuta.
Kada je musaka gotova, posuti je seckanim peršunom i služiti dok je topla, uz zelenu salatu ili neku drugu svežu salatu i obavezno ovčije kiselo mleko.
Prijatno!
#
Vranje
hrana
recept
meso
kuhinja
musaka
krompir
kiselo mleko
beli luk
žito
@
Tweet
[ Dodaj komentar ]
- Novosti
- Crna hronika
- Politika
- Društvo
- Ekonomija
- Poljoprivreda
- Turizam
- Kultura
- Zabava
- Saveti
- Sport
- Zdravlje
- Intervju
- Blog
- Obaveštenja
- Oglasi
- Nekretnine
- Turističke
Aktuelno

- Registrovali neispravna vozila
- Za sada nema neželjenih reakcija
- Podzemna garaža u centru Niša
- Radnici Divljane dobili zdravstveno osiguranje
- Vremenska prognoza
- Marihzana u Sokobanji
- Primer drugima
- Zaraženo još 1.688 osoba
- Premlatio mladića
- Počela vakcinacija u Nišu
- Jovanjdan
- Mere ostaju na snazi
- Virusom zaraženo još 1.688 osoba
- Čičić drugi put do krsta
- Bogojavljanska vodica
Najnoviji oglasi
- Agencija za brak i druzenje
- Svi polovni i novi delovi za Mercedesov kombi i putnički program
- Tražim devojku do 36 god. za brak i porodicu ~IMA VIDEO~
- Nudimo Financijska usluge
- Prodajem kucu u Prokupkju, blizu kasarne.
- Renault Kangoo maxi Z.E 2015. godište - Elektricno vozilo - Troši 50 din na 100 km
- Mini kotlarnice tip E i tip PE
- Elektrodni jonizujući kotlovi
- Hitno prodajem kuću u centru Leskovca
- 063374233
- Stari recepti juga Srbije: Kako se pravi najbolji južnjački domaći ajvar
- 11. januara Niš je oslobođen od Turaka
- Šest žena na odgovornom položaju u Nišu - postavljeni v.d. načelnika gradskih uprava
- Februar nam donosi poskupljenje cene električne energije - odobreno povećanje 3.4%
- Bivši gradonačelnik Niša novi direktor Kliničkog centra Niš
- 11. januara Niš je oslobođen od Turaka
- Šest žena na odgovornom položaju u Nišu - postavljeni v.d. načelnika gradskih uprava
- Turizam u Srbiji, korona "otela" milijardu evra - Stara planina sve privlačnija
- Februar nam donosi poskupljenje cene električne energije - odobreno povećanje 3.4%
- Stari recepti sa juga Srbije: Šaran pečen u rerni
Veganka, 14.08.2016.:
Moze to i bez mesa.
https://youtu.be/C89ACdYmWac