Stari recepti juga Srbije: Musaka od žita i krompira sa mesom
Vranje 14.08.2016. Južna Srbija Info
Danas spremamo musaku od krompira i kuvanog žita sa mlevenim mešanim mesom.

Za pripremu musake je potrebno:
250 gram kuvanog žita (belija), 2 g krompira, 500 g mešanog mlevenog mesa
1 glavica luka, 2 čena belog luka, 1 šargarepa
50 g paradajz koncetrata, 3 dl ulja, so, biber
malo muskatnog oraščica, nekoliko listova peršuna
Preliv:
4 jaja, 50 g brašna, 1 pavlaka
1 dl mleka, 1 dl mineralne vode
Priprema:
Na ulju izdinstati luk, beli luk i u to dodati mleveno meso i kuvano oceđeno žito.
Kada je gotovo dodati so, biber, brašno i začin, nastaviti sa dinstanjem i kada je gotovo dodati paradajz i malo supe i još malo prokuvati.
Zatim dodati malo muskatnog oraščića i ostaviti da se kuva na laganoj temperatauri oko 30 minuta.
Dok se umak kuva, pripremiti krompir. Očistiti ga i oprati pa iseći na kolutove.
Proprziti ga na ulju da malo porumeni i izvaditi ga da se ocedi od viška ulja. U posudu za pečenje na dno složiti jedan deo krompira, zatim staviti meso i preko drugi deo krompira.
U posebnoj posudi umutiti jaja, brašno, pavlaku, mleko, mineralnu vodu i malo soli. Složenu musaku preliti ovim umakom i staviti da se peče u rernu.
Posle 20 minuta izvaditi musaku i iseći je na kocke. Zatim vratiti u rernu da se još peče oko 20 minuta.
Kada je musaka gotova, posuti je seckanim peršunom i služiti dok je topla, uz zelenu salatu ili neku drugu svežu salatu i obavezno ovčije kiselo mleko.
Prijatno!
#
Vranje
hrana
recept
meso
kuhinja
musaka
krompir
kiselo mleko
beli luk
žito
@
Tweet
[ Dodaj komentar ]
- Novosti
- Crna hronika
- Politika
- Društvo
- Ekonomija
- Poljoprivreda
- Turizam
- Kultura
- Zabava
- Saveti
- Sport
- Zdravlje
- Intervju
- Blog
- Obaveštenja
- Oglasi
- Nekretnine
- Turističke
Aktuelno

- Vremenska prognoza
- 12 godina OŠ "Zoran ĐInđić"
- 125 godina planinarstva u Srbiji
- Preko dve tone razne robe
- Održana Svetosavska akademija u Nišu
- Šta znamo o raku grlića materice
- Obeležavanje kineske Nove godine u Nišu
- Humana akcija na čelu sa vladikom Arsenijem
- Svetosavski književni antikvarijat
- Matičar osumnjičen za primanje mita
- Održan žreb za Kup Radivoj Korać
- Svetosavska akademija u Nišu
- Prijateljstvo Srbije i Kine je čelično
- Kultura je bitna
- Sleteo s puta vozeći alkoholisan
Najnoviji oglasi
- Brak,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- Folija,cuva privatnost ogledalo efektom
- Hipotekarni krediti i lični krediti.
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Potrebna Vam je dodatna zarada?
- MAŠINA SINGERICA ORIGINAL
- Potrebni mesari za rad u Sloveniji i Hrvatskoj
- Pozajmice za pravna i fizicka lica
- Pametni Sat-Sat za Decu sa lokacijom-SIM Sat-Smart Watch
- Otkup telefona Beograd
- Veliko interesovanje za obilazak Konstantinove "Medijane"
- Vučić: Pred Novu godinu mladima po 5.000 dinara, penzije od novembra veće 9 odsto, od 1. januara 12,1 odsto
- Mladi socijalisti u Nišu podržali Ivicu Dačića za predsednika partije
- Stari recepti juga Srbije: Kako se pravi najbolji južnjački domaći ajvar
- Veliko interesovanje za obilazak Konstantinove "Medijane"
- Stari recepti juga Srbije: Kako se pravi najbolji južnjački domaći ajvar
- Mladi socijalisti u Nišu podržali Ivicu Dačića za predsednika partije
- Vučić: Pred Novu godinu mladima po 5.000 dinara, penzije od novembra veće 9 odsto, od 1. januara 12,1 odsto
- „MATURANTSKI PLES 2022“ na Trgu Kralja Milana
Veganka, 14.08.2016.:
Moze to i bez mesa.
https://youtu.be/C89ACdYmWac