Stari recepti: Riblji paprikaš
Kako je nedelja, dan za porodični ručak, a ujedno je i post, danas kuvamo riblju čorbu-paprikaš izuzetno ukusno jelo, koje možete spremiti i na otvorenom.
Potrebno je:
4-5 kg rečne ribe krupnije
250g masti (ili ulja, ako), ako je riba masnija, ulje nije potrebno
5 velikih glavica crnog luka
3 veće šargarepe ( U Vojvodini se za paprikaš ne koriste)
2 veća paštinaka
1/2 manjeg celera
1 glavica belog luka
1.5 l paradajz soka
Po želji biber, so, začin za ribu, aleva parika, lovorov li, malo šećera, peršunov i celerov list, sveža ljuta paprika, vino.
Priprema:
U kotlić stavimo ulje i sitno naseckan crni luk da se dinsta (ili se povrće sa lukom kuva direktno u vodi), dodamo naseckanu šargarepu, paštinak, celer i dinstamo sve zajedno 20 minuta.
Kad je taj deo obavljen dodamo krupnije komade ribe.
Zatim stavljamo začine, biber, so, začin, lovorov lis, sok od paradajza (na kraju), beli luk…. i sve se kuva ukupno 45-50 minuta.
Dodati ljutu suvu papriku.
Sveža paprika je možda bolja, zato što nisu svi ljubitelji ljutog, pa ko voli može sebi da zaljuti u tanjiru.
Kao prilog spremiti šire rezance-testeninu.
Prijatno!
#
hrana
recept
kuhinja
paprikaš
riba
beli luk
@
Tweet
Aktuelno
- Patrijarhu Porfiriju zabranjen ulazak na KiM
- 145 godina Narodne biblioteke "Stevan Sremac"
- Vremenska prognoza
- Prvo mesto za hor Muzičke škole iz Niša
- Dečje-omladinski hor NCPD "Branko" u Rumuniji
- KAKO JE DEČAK TESLA OSVETLIO SVET
- Vanredne linije zbog Pobusanog ponedeljka
- Sveti Vasilije Ostroški
- Skup "muzički poklon" Nišlijama za gradsku slavu
- Enciklopedija niškog rokenrola
- Pijačni barometar
- Predlog za 13, rektora 13. maja u 13 časova
- Andrija umetnički direktor Filmskih susreta
- Zatvaranje urođene srčane anomalije
- Polomili stakla na vozilu i udarali mladiće u njemu
Najnoviji oglasi
- Brak,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- berba maline 2024.
- Polovni delovi Sprinter, Vito, Viano, Krafter, LT
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Raspored bogosluženja tokom Vaskršnjih praznika u niškoj Sabornoj crkvi
- Najjefitnija karta za koncert Ace Pejovića u Nišu 1.700 dinara, iako je pompezno najvaljen kao nastup u okviru gradske slave
- "Pravoslavni volonteri u zdravstvu" - Ugovor između Eparhije niške i Univerzitetskog kliničkog centra Niš
- "Zlato" za talente juga Srbije": Prvo mesto za hor Muzičke škole iz Niša na takmičenju u Novom Sadu
- Pokušaj ubistva u Nišu: Više puta nožem ubo četrdesetogodišnjeg muškarca
- Mladi umetnici briljirali na sceni niškog Narodnog pozorišta izvodeći "Beogradsku trilogiju i priče iz belog sveta"
- Novak Đoković najbolji teniser sveta, sleteo sinoć u Niš
- Niš: Izgoreo bager koji radi na izgradnji dalekovoda u naselju Brzi Brod
- Automobil sleteo sa mosta u Nišavu, preminula žena
- Kako da od prevodioca postanete sudski tumač?