Južna Srbija Info
Ћирилица | Latinica

Stari recepti sa juga Srbije: Lokošnička tava

rssBookmark and Share

19.05.2015. Južna Srbija Info

Predstavljamo stare kulinarske recepte iz Srbije, u želji da ih približimo "modernim" domaćicama.
Danas spremamo urnebes lokošničku tavu (žigericu sa paprikom), po receptu Ivanke Jovanović iz sela Donja Lokošnica, koja je zvanično je najbolja kuvarica starih jela u leskovačkom kraju.

Džigerica sa paprikom, Foto: www.coolinarika.com
Džigerica sa paprikom, Foto: www.coolinarika.com

Potrebno je:

500 g svinjske džigerice,

5 paprika,

glavica crnog luka,

2 šargarepe,

3 čena belog luka,

so,

biljni začin,

5 kašika ulja,

2 čaše vode

Priprema:

U šerpu stavite džigericu isečenu na kocke, dodajte papriku isečenu na kolutove, crni luk iseckan na rebarca, kolutiće šargarepe i cele čenove belog luka.

Posolite, začinite, dodajte ulje i prelijte vodom.

Kuvajte sat vremena na umerenoj vatri.

Prijatno!


#   paprika   recept   Donja Lokošnica   džigerica   Ivanka Jovanović  
@


 



Budite u toku

Dozvolite obaveštenja sa ovog portala o aktuelnim zbivanjima