Stari recepti za brzu večeru: Zapečeni karfiol sa kačkavaljem

Potrebni sastojci:

Jedna glavica karfiola srednje veličine

Šolja jabukovog sirćeta

200g rendanog kačkavalja

Biber

Beli luk

Maslinovo ulje

Priprema

Sa glavice karfiola odvojite cvetiće, dobro ih operite hladnom vodom i stavite u dublju činiju ili čvrstu plastičnu kesu.

Dodajte sirće, kačkavalj, biber, beli luk i maslinovo ulje, sve dobro promešajte i ostavite da odstoji na hladnom oko pola sata.

Marinirani karfiol rasporedite u pleh koji ste prekrili papirom za pečenje i pecite 15-20 minuta na 180 stepeni.

Posle dvadesetak minuta, krupnije cvetiće karfiola okrenite da se zapeku sa druge strane i pecite još 5-10 minuta.

Poslužite toplo kao prilog uz krompir pire i pržene kobasice ili neko drugo omiljeno jelo.