Niš ponovo miriše na burek – počinju „Dani bureka“

Tokom četiri dana posetioce očekuju degustacija različitih vrsta bureka, takmičenja, demonstracija tradicionalnog razvijanja kora, kao i bogat kulturno-zabavni program. Prodaja bureka počinje svakog dana u 18 časova, dok koncertni i scenski program startuje od 19 časova.

Na ovogodišnjoj manifestaciji učestvovaće sedam izlagača na devet štandova, a organizatori najavljuju i nova, neobična punjenja, čiji će detalji biti otkriveni tek po početku manifestacije. Posetioci će imati priliku da vide i kako nastaje burek, kroz demonstraciju razvijanja kora.

Predsednik Unije pekara u Nišu Bratislav Vukadinović izjavio je da je jedan od glavnih ciljeva ovogodišnjih „Dana bureka“ zaštita niškog bureka kao autentičnog gastronomskog proizvoda, kao i da postoji ambicija da Niš postane „prestonica rekorda u bureku“.

Direktor Turističke organizacije Niša Goran Milosavljević istakao je da manifestacija ima značajnu ulogu u promociji Niša i razvoju gastronomskog turizma, jer svake godine privlači veliki broj posetilaca i doprinosi povećanju turističkog prometa.

Pored gastronomskog dela, pripremljen je i bogat prateći program. Svakog dana biće održan Memorijalni festival „Žike Čokalije“ za mlade harmonikaše, nakon čega će uslediti nastupi dečjih folklornih ansambala, animatora, dečjih pesnika i kulturno-umetničkih društava.

Tokom sva četiri dana na večernjoj sceni nastupiće ukupno 18 pevača poznatih iz takmičenja „Zvezde Granda“, među kojima su Kiril Naunovski i Kobi. U petak će biti održan izbor za mis, dok će tokom vikenda publiku zabavljati i grčki bend iz Seresa.