Recepti juga Srbije: Krmenadle u pivu sa krompirom i kajmakom

Potrebno je:

8 krmenadli
1 glavica crnog luka
2 čena belog luka
2 kašičice senfa
2 dl piva
4 srednja krompira
50g kajmaka
1 kašičica brašna

Priprema
 
Krmenadle oprati, premazati senfom, začiniti suvim biljnim začinom, preliti uljem i ostaviti da odstoje u frižideru pokrivene folijom. U međuvremenu, očistiti krompir, iseći na kriške i staviti da se kuva u posoljenoj vodi.

Zagrejati malo ulja u teflonskom tiganju, pa stavit krmenadle da se zapeku sa obe strane, a zatim dodati sitno seckan crni i beli luk, naliti sa malo vode i ostaviti da se dinsta.

Kada voda iz tiganja uvri, krmenadle okrenuti, naliti pivom i poklopiti, pa nastaviti sa dinstanjem. Kada meso omekša, razmutiti kašičicu brašna u 2 dl vode, naliti meso i pržiti da se sos malo zgusne.

Krompir izvaditi na tanjir i poređati, premazati sa kajmakom i poređati na vreo krompir da se istopi i začiniti malo suvim začinom, dodati i po 2 krmenadle i servirati.

Služiti sezonsku salatu uz jelo.