Stari recepti: Domaći podvarak od kiselog kupusa sa piletinom
Niš 16.01.2021. Južna Srbija Info
Danas priprmamo podvarak sa piletinom na svinjskoj masti, jedan od omiljenih specijaliteta južnjačke kuhinje.

Potrebno je:
1-2 kg kiselog kupusa
Jedno pile do 2 kg
2-3 glavice crnog luka
suva parika crvena
2-3 kašike masti i šolja ulja
4-5 čena belog luka
aleva slatka i ljuta paprika
biber
lovorov list
Priprema:
Sitno iseckati kupus i dodati masnoću i bujon od kuvanog pileta.
Dodati začine i dinstati, pržiti oko pola sata.
Pile prokuvati, celo ili u parčićima peći sa kupusom.
Peći pokriveno duplom folijom ili u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko sat vremena, povremeno dolivati bujon od pileta, potom skinuti foliju i zapeći još sat, na "tihoj vatri" (oko 150 stepeni).
Prijatno!
#
Niš
hrana
recept
kuhinja
piletina
podvarak
kiseli kupus
@
Tweet
[ Dodaj komentar ]
- Novosti
- Crna hronika
- Politika
- Društvo
- Ekonomija
- Poljoprivreda
- Turizam
- Kultura
- Zabava
- Saveti
- Sport
- Zdravlje
- Intervju
- Blog
- Obaveštenja
- Oglasi
- Nekretnine
- Turističke
Aktuelno

- Musaka od pileće džigerice
- Struka traži strožije mere
- Pijačni barometar
- Vremenska prognoza
- Vučić se vakciniše u Merošini?
- Ponovo crvena kovid zona
- Novih 3.519 slučajeva zaraze
- Nerazumno ukidanje subvencija agraru
- Carska rebra sa kupusom
- 100 godina od štampe prve knjige
- Moguća nanogica za vlasnika kafane
- Zadušnice
- Kritike opozicije
- Uobičajen rad niških pijaca
- Pročišćavanje korita Kutinske reke
Najnoviji oglasi
- Agencija za brak i druzenje
- Prodajem kamion MERCEDES 601 D
- Svi polovni i novi delovi za Mercedesov kombi i putnički program
- Nudimo Financijska usluge
- Prodajem kucu u Prokupkju, blizu kasarne.
- Turski med Novi Sad - 065 6399 332 - Macun med Novi Sad
- Mini kotlarnice tip E i tip PE
- Elektrodni jonizujući kotlovi
- Hitno prodajem kuću u centru Leskovca
- 063374233
- Pronađeno beživotno telo mladića u napuštenoj zgradi - sumnja se da se radi o nestalom maturantu
- Brnabić i Lončar: Studentske poliklinike neće biti ukinute
- Automobil "BMV" sleteo u Nišavu - vozač na krovu sačekao spasioce
- Opuštanje pojedinih daje mogućnost uvođenja rigoroznijih mera u Nišu
- "Trag divljači" film o novinaru i svirepom ubistvu u doba komunizma sedamdesetih, snima se i na lokacijama u Nišu
- "Zbog pandemije" cene stanova u Nišu skočile za 30 odsto
- 11. januara Niš je oslobođen od Turaka
- Šest žena na odgovornom položaju u Nišu - postavljeni v.d. načelnika gradskih uprava
- Februar nam donosi poskupljenje cene električne energije - odobreno povećanje 3.4%
- Bivši gradonačelnik Niša novi direktor Kliničkog centra Niš