Stari recepti juga Srbije: Paprikaš sa svinjskim mesom

Potrebno je:

500 g seckano svinjsko meso
1 glavica crnog luka
1 čen belog luka
2 sveže paprike
so
mešavina začina
sok od paradajza
brašno
voda
ulje
1 lovorov list
1 kašičica mlevene paprika

Priprema

Na ulju ispržiti sitno seckan crni i beli luk, a onda dodati seckano meso. Dinstati dok meso ne bude omekšalo 30%.

Zatim ubaciti sok od paradajza, seckane paprike, posoliti, dodati lovorov list i naliti, oko pola litra vode i ostaviti da se krčka. Pri kraju dodati mlevenu papriku i mešavinu začina.

Dodati ljutu papriku po ukusu. 

Kada je skroz gotovo u posebnoj posudi staviti 1 kašiku brašna i malo vode, izmešati i preliti preko paprikaša. Ostaviti još dva minuta da na vatri, a onda skloniti.

Služiti pire krompir kao prilog.

Prijatno!